da Giovedi 21 Ottobre a Lunedi 25 Ottobre Il Salone del Gusto giunge alla sua ottava edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: settembre 2010
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Set 16 2010
6
Cesena, Centro Storico, 1-2-3 ottobre 2010 Una raccolta del più gustoso e selezionato cibo di strada internazionale, italiano, mediterraneo e quest’anno anche sud-americano. Nella cornice del centro storico di Cesena sarà possibile gustare la vera Pizza Napoletana insieme agli Arepas venezuelani, il Pesce Fritto al Cono romagnolo insieme al Cous Cous marocchino, i Burritos messicani …
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Set 16 2010
IL CIBO QUOTIDIANO: VARIAZIONI SUL TEMA DEI FICHI
Giovedi 16 settembre, ore 20,00 Romano Micheletti, intraprendente pioniere della frutticoltura bergamasca, ha introdotto nel suo impianto in quel di Bolgare il sistema dell’autoraccolta (come già per le ciliegie), che consente di unire ad una passeggiata agreste, scelta e acquisto diretto. Lorenzo raccoglierà per noi i fichi, che porterà ad Andrea Forcella a Ol Fà …
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Set 13 2010
INFINITI BLU
Gorgonzola, 18 e 19 settembre 4a edizione della manifestazione organizzata da Slow Food Gorgonzola nell’ambito della “XII Sagra Nazionale del Gorgonzola” con alcuni eventi che hanno lo scopo di valorizzare e promuovere la conoscenza della grande famiglia dei formaggi erborinati, di cui il gorgonzola, è tra gli interpreti principali. vedi
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Set 13 2010
RICE: I SAPORI DEL RISO
Venerdi 17 ore 18-20, Sabato 18 e Domenica 19 ore 11-23 è un evento dedicato al riso, il cui scopo principale vuole essere quello di identificare attraverso questo prodotto di eccellenza, non solo il territorio ma anche saperi antichi, tradizioni, tecniche di coltivazione e lavorazione e prodotti strettamente legati alle terre di produzione del riso …
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Set 13 2010
TERRA MADRE
Domenica 19, ore 16,30 Nell’ambito della Fiera del Consumo Consapevole proiezione del film di Ermanno Olmi. Sede: Auditorium Modernissimo – Piazza della Libertà,Nembro Informazioni: cibovicino@nembro.net – Programma: vedi
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Set 13 2010
L
di Serena Drei pagg.: 192; anno: 2010Editore: GribaudoGenere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Set 13 2010
FILOSOFIA DELLA GASTRONOMIA LAICA. IL GUSTO COME ESPERIENZA
di Nicola Perullo pagg: 167; anno: 2010Editore: MelteniCollana: Le melusine
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