MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, LE DECLINAZIONI DEL DOLCETTO 2010 , MERLOT 2008, I GRILLO DI SICILIA, BRUNELLO DI MONTALCINO 2007, PINOT BIANCO 2011
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Sostiene Carlin
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2012
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Apr 15 2012
MERCATO & CITTADINANZA: MERCATO AGRICOLO DI ALBINO
Al Mercato Agricolo di Albino di ieri, sabato 14 Aprile, un singolare Laboratorio del Gusto per i ragazzi della 2a Media della Scuola di Desenzano di Albino.on l’aiuto di Oliviero, abbiamo condotto questo laboratorio sui formaggi. Il Regolamento del Mercato impone l’utilizzo di prodotti in vendita al Mercato stesso, così abbiamo scelto un formaggio caprino …
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Apr 15 2012
INAUGURATO UFFICIALMENTE IL MERCATO DELLA TERRA DI PADERNELLO
Oggi, Domenica 15 Aprile alle 11,00 il Presidente di SFItalia Roberto Burdese ha ufficialmente inaugurato e aperto il Mercato della Terra di Padernello. Chicca Agosti, Fiduciaria di SFBassa Bresciana, visibilmente soddisfatta ed orgogliosa di questo suo progetto realizzato in poco più di tre anni che comunque resta il primo in Lombardia (quello di Milano non …
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Apr 10 2012
PROFUMI E SAPORI DI UN TEMPO
di Cristian Bonaldi pag.: 192; anno: 2011 Editore: Corponove genere: ECONOMIA DOMESTICA E SCIENZE SOCIALI descrizione Non solo ricette d’un tempo, ma tradizioni popolari come lampada posta all’ingresso dell’avvenire. Poesie e proverbi in dialetto, cartoline d’epoca e belle fotografie di personaggi dello scorso secolo, coloratissimi prodotti della terra, orti, frutteti e vigne, massaie che ripetendo …
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Apr 05 2012
SEMINARIO AMBIENTE: PAESAGGIO, CLIMA, ENERGIA, RIFIUTI, BIODIVERSITÀ
30 marzo – 1 aprile all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo Si è svolto il primo Seminario di formazione dedicato ai temi del ambientali, sempre più centrali per le nostre attività. Ho partecipato con grande interesse al seminario, dopo una corsa tremenda per arrivare in tempo all’Agriturismo Il Focolare di Antignao (asti) dove …
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Apr 05 2012
LE VETTE DEL GUSTO – LA MONTAGNA IN SALSA SLOW: GLI ANIMALI IL PASCOLO IL CORTILE
Martedi 3 aprile all’Alberghiero di san Pellegrino
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Apr 03 2012
LE VETTE DEL GUSTO – LA MONTAGNA IN SALSA SLOW – GLI ANIMALI: IL PASCOLO, IL CORTILE
Martedi 3 aprile 2012 – Ore 20,00 Secondo appuntamento all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Quindi seconda conviviale al termine del Seminario di Studio la titolo Cucina di Montagna: Gli Animali, il Pascolo, il cortile. Chef Michele Valotti, cuoco dell’Alleanza e patron della La Madia di Brione (Bs) e gli alunni, coordinati dai loro insegnanti, al …
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Mar 30 2012
FA’ LA COSA GIUSTA
30 marzo – 1 aprile 2012 a Fieramilanocity Nata nel 2004 a Milano da un progetto di Terre di mezzo, Fa’ la cosa giusta!, fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili, giungerà dal 30 marzo al 1°aprile 2012 alla sua nona edizione e si svolgerà come di consueto presso i padiglioni …
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