Mar 16 2012
di Angelo Gaja Sono gli effetti della riforma del mercato del vino voluta ed imposta da Bruxelles nell’agosto 2009 a fare volare l’export. Contro la sua applicazione si erano fortemente schierati in Italia, trincerandosi dietro corporazioni ed associazioni di categoria, i succhiatori perenni di contributi ed i loro complici privilegiati che ne traevano vantaggio. Non …
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Mar 16 2012
Mercoledi 14 Marzo, ore 20,00 Visitiamo per la prima volta il locale storico della Valle d’Imagna, da generazioni gestito dalla Famiglia Frosio, per una conviviale monotematica: le lumache, peraltro simbolo della nostra Associazione, presentate dal Fiduciario di Slow Food Vallecamonica Gabriele Sterni. In accompagnamento Vini di Cantine tutte Chiocciolate secondo la Guida Slow Wine …
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Mar 04 2012
di Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi pag.: 164; anno: 2011 Editore: Rubettino Collana: Problemi aperti Genere: ECONOMIA Descrizione 420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald’s Italia. Ma cosa c’è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald’s è davvero l’impero del …
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Mar 04 2012
pag.: 367; anno: 2011 Editore: Ibis Collana: Guide Genere: ECONOMIA DOMESTICA E FAMILIARE Descrizione Da anni e anni, in tutta Italia, esistono ristoranti (trattorie, osterie), che basano gran parte del loro menu sui prodotti dell’orto. Ciò che nasce dalla terra, si trasforma in primi, secondi, contorni, dal gusto sorprendente anche quando si tratta di preparazioni …
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Mar 04 2012
di Margherita Hack pag.: 128; anno: 2011 Editore: Edizioni l’Altana Genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Margherita Hack tratta qui un tema di grandissima attualità accompagnandolo da esperienze personali e citazioni di grandi vegetariani della storia, della letteratura e dell’arte; da Plutarco ad Einstein, così come lo stesso Leonardo da Vinci. L’autrice, vegetariana dalla nascita, spiega perché …
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Mar 04 2012
Non per soldi, ma per passione e per brindare con gli amici. Così parlava di sé, come produttore di vino, Lucio Dalla, uno dei più grandi cantautori italiani, morto stanotte per un infarto, in una tappa del suo ultimo tour in Svizzera. E che non fosse una trovata commerciale si capiva già dal nome, “Stronzetto …
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Mar 04 2012
Quando il vino è “etico” cura il territorio tutto: ecco la “Fondazione Bertarelli”, ente no-profit del produttore Claudio Tipa (con ColleMassari nel Montecucco, Grattamacco a Bolgheri e Poggio di Sotto a Montalcino) e della sorella Iris Bertarelli (foto), della famiglia patron della celebre barca Alinghi, “per progetti sociali e culturali – spiega Tipa – con …
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Mar 01 2012
Nella sede dell’Associazione fanti d’Italia Sezione di Gandino, si è svolta una Cena di lavoro a tema Mais Spinato. Presenti molte autorità, dal Sindaco di Gandino al Presidente della Comunità Montana della Valseriana, all’Assessore della Comunità Montana, all’Assessore e Vice-Sindaco di Gandino, al Presidente della Pro-Loco.
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