Mar 24 2013
Il secondo Slow Talk si è tenuto all’hambourgheria Eataly in via Sant’Orsola a Bergamo sul concetto di “Consumatore come co-produttore” . L’hambourgheria di Eataly rappresenta una realtà alternativa al classico Fast Food industriale. Nasce come un nuovo progetto avente le sue origini nella convinzione dell’importanza di una corretta alimentazione al passo con i tempi. Il “mangiare …
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Mar 24 2013
Anticipata dalla Conferenza Stampa di giovedi 7 marzo, si è insediata, in occasione della Fioera di San Giuseppe (detta dei palpacüi, la Comunità del Cibo del Mais Spinato di Gandino, con una Cerimonia della Firma dei Protocolli da parte della Comunità, della Pro Locoa, animatrice del progetto Mais Spinato e dalla nostra Condotta. Qualche immagni …
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