Con i giochi, l’assaggio dei funghi, la “yogurtata” e la premiazione degli allestimenti e dei giochi si è felicemente chiusa l’edizione 2013 di Fungolandia.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2013
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Set 06 2013
LA TERRA CHE VOGLIAMO. IL FUTURO DELLE CAMPAGNE ITALIANE
di Beppe Croce e Sandro Angiolini pag.: 208; anno: 2013 Editore: Ambiente Collana: Tascabili Descrizione Mangiare: per la maggior parte di noi, si tratta di una cosa da fare alla svelta, pagando poco e senza farsi troppe domande. In realtà, l’agricoltura, cioè il settore che produce il cibo di cui ci nutriamo, è al crocevia …
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Set 06 2013
CAMPAGNE URBANE. UNA PROPOSTA DI PAESAGGIO DELLA CITTÀ
di Pierre Donadieu pag.: 213; anno: 2013 Curatore: M. Minnini Traduttore: M. L’Erario Editore: Donzelli Collana: Virgola Descrizione L’umanità tende a diventare sempre più urbana, la città cresce allontanando la campagna che si trasforma in nuove periferie e spazi incolti. Il mondo agricolo, è in forte declino, incerto sulle immagini che il futuro gli riserva, …
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Set 06 2013
LIBERA TAVOLA. RICETTE D’AUTORE DALLE TERRE CONFISCATE ALLA MAFIA
di Jacopo Manni e Lorenzo Buonomini pag.: 173; anno: 2013 Editore: Terre di Mezzo Descrizione Ottimi ingredienti coltivati sulle terre confiscate alle mafie sono combinati in preparazioni originali e tradizionali insieme: dalle maglie siciliane al pesto trapanese al pancotto di cavolo nero, mozzarella di bufala e crema di patate, dal timballo di caserecce ai fagottini …
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Set 01 2013
FUNGOLANDIA 2013: PARTITA!
Inauguarata la nona Edizione di Fungolandia a Piazzolo, con Andrea Paleni, Presidente di Altobrembo organizzatrice, che ha aperto la Manifestazione, il nuovo Sindaco di Piazzolo che ha salutato p presenti, molti per la verità, la presenza di tutti i Sindaci di Altobrembo e con la conferma che anche quest’anno Slow Food Valli Orobiche sarà della partita …
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Ago 20 2013
CINEMA DI GUSTO
Cinema di Gusto dedica quattro serate, a cura delle tre Condotte Bergamasche di Slow Food (Bassa Bergamasca, Bergamo e Valli Orobiche) al rapporto con il cibo, con le pellicole Sideways di Alexander Payne, Emotivi anonimi di Jean-Pierre Améris, La cuoca del presidente di Christian Vincent e Slow Food Story di Stefano Sardo, accompagnate da degustazioni …
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Ago 16 2013
CALICI DI STELLE
Grande festa a Castelli Calepio per Calici di Stelle, l’iniziativa nazionale proposta dall’ Associazione Città del Vino. Presentazione e degustazione dei prodotti dei produttori di Castelli Calepio, con alcuni ospiti delle vicinanze. Cerimonia di gemellaggio fra Castelli Calepio, Città del Vino e Marone, Città dell’Olio, con l’Assessore (e nostro Socio) Marco Bernacchi speldido animatore derlla …
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Ago 16 2013
“VIVO DI VENTO E DI PESCA”
Il regno di Danilo, ultimo pescatore del Sebino Di Costa Volpino, è l’unico professionista sulla sponda bergamasca, ed è uno dei dure pescatori che producono la Sardina essicata del Lago d’Iseo, Prewsìdio Slow Food.
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