GdA del mese di Febbraio Riprendiamo la proposta del Gruppo di Acquisto dei Prodotti del Presìdi, e non solo, condotto, come sempre dal nostro Oliviero Manzoni. vedi: GRUPPO DI ACQUISTO febbraio 2014
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: febbraio 2014
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Feb 20 2014
DIALOGHI SULLA TERRA
Personalità del mondo della cultura, dello spettacolo, del mondo accademico; opinion leaders e intellettuali saranno chiamati a confrontarsi sui grandi temi della sostenibilità, del sistema alimentare mondiale, dei cambiamenti che passano attraverso un nuovo approccio verso il cibo. Storie legate a Terra Madre (la rete mondiale delle comunità del cibo) e al suo concetto di …
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Feb 20 2014
ITALIA: STIAMO PERDENDO LA NOSTRA SOVRANITÀ ALIMENTARE
Parliamo di Italia oggi, e in particolare del nostro bene più prezioso: la Superficie Agricola Utilizzata. E purtroppo non abbiamo buone notizie da darvi sull’argomento: da ’71 al 2010 infatti è diminuita di 5 milioni di ettari. Come mai? Ci sono due motivi: l’abbandono delle terre e la cementificazione. leggi tutto
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Feb 18 2014
IL CIBO QUOTIDIANO: LA PECORA BERGAMASCA TRANSUMANTE
Martedi 18 febbraio ore 20,00 a Seriate Presentata da Slow Food Lombardia e Terra Madre Lombardia, torniamo alle origini del cibo, come già qualche anno fa, ed iniziamo a ripercorrere la strada della tradizione alimentare, riconoscendo ai pastori l’apprezzamento per il loro lavoro che conserva la tradizione delle nostre terre. Torniamo anche in un luogo, il …
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Feb 14 2014
OBIETTIVO RAGGIUNTO: 1000 ORTI IN AFRICA!
Ecco l’annuncio di Carlin Petrini: GRAZIE A TUTTI VOI, alla mobilitazione della rete di Slow Food e al lavoro delle condotte e delle comunità africane, sono stati avviati 1000 orti in Africa, che coinvolgono oltre 50.000 persone, tra contadini, agronomi, studenti e insegnanti.
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Feb 11 2014
IL MAIS SPINATO DI GANDINO NEL REGISTRO NAZIONALE DELLE “VARIETA’ E CONSERVAZIONE”
Regione Lombardia, nella mattinata di martedì 11 febbraio, ha indetto una pubblica audizione presso il Salone della Valle di Gandino, dove è stata resa pubblica la domanda di iscrizione del Mais Spinato di Gandino alla sezione “Varietà da conservazione” del Registro Nazionale delle Varietà di Specie Agrarie e Ortive.
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Feb 11 2014
ECCO “FICO–EATALY WORLD” A BOLOGNA
“Una casa stabile per custodire, raccontare e tramandare una delle risorse più vitali dell’economia italiana: il cibo”, l’ha definita l’ideatore e presidente del Centro Agroalimentare di Bologna, Andrea Segrè. “Un luogo immenso e gioioso dove la bellezza del settore agroalimentare italiano verrà presentata e narrata dalla sua nascita nella terra madre fino al suo arrivo …
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Feb 05 2014
SPRECATO SARAI TU!
Il 5 febbraio 2014 sarà prima la Giornata nazionale contro lo spreco alimentare che apre ufficialmente il Programma Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare (Pinpas) voluto dal Ministro dell’Ambiente Andrea Orlando. Un bel passo delle istituzioni che hanno finalmente deciso di affrontare il problema istituendo una task force che avrà il compito di coinvolgere tutti …
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