Daily Archive: 04/02/2016

Feb 04 2016

LA TERRA È LA MIA PREGHIERA. VITA DI GINO GIROLOMONI, PADRE DEL BIOLOGICO

Autore: Massimo Orlandi pag:  128; anno:  2014 Editore:  EMI Collana:  Pietre angolari Descrizione “Mi considero un poeta religioso e politico, una categoria pericolosa: quegli uomini che, se individuano un obiettivo, fanno un gran casino e coinvolgono tutti quelli che avvicinano per raggiungere il sogno”. Quello di Gino Girolomoni (1946-2012), contadino e mistico, marito e “monaco”, …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-terra-e-la-mia-preghiera-vita-di-gino-girolomoni-padre-del-biologico/

Feb 04 2016

FILOSOFIA DEL CIBO

Autore: Franco Riva pag:  234; anno:  2015 Editore:  Castelvecchi Collana:  Le Navi Descrizione Sul cibo si spendono fiumi di parole, ma dicendo cose talmente contrastanti che è difficile orientarsi. Più che aggiungerne altre, questo libro vuole fermarne qualcuna, nella convinzione che il problema del mangiare è all’origine della riflessione sull’uomo, e che il nostro rapporto …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/filosofia-del-cibo/

Feb 04 2016

IL MAIS “MIRACOLOSO”. STORIA DI UN’INNOVAZIONE TRA POLITCA ECONOMIA E RELIGIONE

Autore: Emanuele Bernardi pag:  199; anno:  2014 Editore:  Carocci Collana:  Studi Storici Carocci Descrizione Cosa si nasconde dietro quel che mangiamo? Questo libro per la prima volta descrive, attraverso l’uso di fonti italiane e straniere, la diffusione nel nostro paese e in Europa di un particolare tipo di innovazione, il mais ibrido, giunta dagli Stati …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-mais-miracoloso-storia-di-uninnovazione-tra-politca-economia-e-religione/