Nov 15 2017
Bergamo – Via dello Statuto, 19,c– tel. 035 233 895 – bonacinagiovanni@libero.it Chiuso: Domenica e Lunedi pomeriggio Orario: 8.00-12.30/16.00-19.00 Artigiano Giovanni Bonacina del suo storico negozio con passione e competenza: Seleziona bovini che lavora, offrendo salami bergamaschi di assoluta eccellenza e una serie di preparazioni pronte al consumo. In vendita, inoltre, una selezione di formaggi …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/bonacina-carni/
Nov 15 2017
San Pellegrino Terme (Valle Brembana) – Via De’ Medici, 95 – tel 0345 21 149 – Chiuso: Domenica Orario: 8.00-12.30/15.30-19.30 Rivendita Specializzata Carni equine trattate con cura e maestria ormai rare. Alcune preparazioni di qualità sono proposte con garbo dall’affabile e un po’ schivo titolare, capace di preparare una “carne sèca” sapida e gustosa. La …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/anselmo-locatelli/
Nov 15 2017
Fornovo S. Giovanni (Bassa Bergamasca) – Via delle industrie, 4 – Tel. 0363 351 960 info@artcaffe.com www.artcaffe.com Produttore Tosta e distribuisce i caffè dei Presìdi Slow Food, sia Caffè selvatico della Foresta di Harenna, sia Alte terre di Huehuetenango, unitamente ad altre varietà sia del Centro e Sud America, che dell’Africa, che dell’India. Grande qualità, …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/art-caffe-torrefazione-2/
Nov 15 2017
Sedrina (Valle Brembana) – Via Cassettone, 1 – tel. 0345 60 245 – www.agritursmopratiparini.com Orario: su appuntamento Produttore Marco e Lorenzo Fustinoni, proprietari dell’azienda agrizootecnica e agrituristca Prati Parini, aderiscolo la Presìdio Slow Food dello Stracchino all’antica delle valli orobiche. Ottengono questo formaggio tradizionale caseificando, crudo, il latte delle vacche bruno alpina che allevano con …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/prati-parini/
