Monthly Archive: febbraio 2023

Feb 28 2023

LA CRISI CLIMATICA, IL FUTURO DELLE DENOMINAZIONI E IL BIO: ECCO LA SLOW WINE FAIR 2023

A Bologna, dal 26 al 28 febbraio 2023, torna la fiera firmata Sana e Slow Wine. Gariglio: “i produttori facciano squadra contro il Climate Change”

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Feb 27 2023

SLOW WINE SARÀ BUONO,PULITO GIUSTO E SOSTENIBILE

Presentata la prossima edizione della rassegna, che si terrà a Bologna dal 26 al 28 febbraio prossimi. Tra i temi della fiera: la crisi climatica, il biologico e la questione delle denominazioni fra aggiornamento e tradizioni

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Feb 13 2023

QUALE POLITICA DEL CIBO PER LA LOMBARDIA?

  Lettera aperta ai Candidati alle elezioni regionali 12/13 febbraio

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Feb 02 2023

PRESENTAZIONE DELLA GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA

Osterie d’Italia 2023: Il 31 gennaio alla SAPS di Lallio si è svolta la Presentazione della Guida delle Osterie per valorizzare l’identità territoriale  bergamasca di ostesse e osti

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Feb 02 2023

A “FIERAGRICOLA TECH”, DALL’ORTO 4.0 AI ROBOT CONTADINI, L’AGRICOLTURE DEL FUTURO

A Veronafiere, l’1-2 febbraio focus su digitalizzazione, robotica, smart irrigation, e non solo. Coldiretti: “agricoltura 4.0 già in 6 aziende su 10” A Fieragricola Tech, “L’agricoltura del futuro”

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Feb 02 2023

IL NETTARE DELLE API E’ UN ALLEATO PER LA NOSTRA SALUTE, TUTELIAMO LA LORO!

Il miele è un cibo molto antico, utilizzato già nella preistoria dai nostri antenati, che lo raccoglievano dagli alveari di insetti selvatici. L’apicoltura ha avuto probabilmente origine nel Neolitico ed era sicuramente praticata dagli Egizi nel III millennio avanti Cristo. Questo alimento è prodotto dalle api in seguito alla rielaborazione delle sostanze zuccherine di cui …

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Feb 02 2023

EDUCAZIONE E BUON SENSO, COSÍ SI EVITANO GLI ECCESSI

Il consumatore evoluto degusta e apprezza il bere senza esagerare Buon senso ed educazione alimentare. Sono questi i primi pensieri che mi vengono in mente per commentare il via libera dato dall’Unione Europea alla normativa irlandese che prevede l’applicazione di messaggi demonizzanti sul rapporto tra alcol e salute su tutte le bevande alcoliche vendute nel …

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Feb 01 2023

I VERI “CUSTODI” DEI PICCOLI BORGHI RURALI ITALIANI E DELLE LORO BELLEZZE? 1,3 MILIONI DI ANZIANI

Coldiretti: nei Comuni con meno di 5.000 abitanti 1 su 8 ha più di 75 anni. Combattono lo spopolamento e tramandano saperi, sapori e valori Gli anziani custodi dei piccoli borghi

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