Mar 10 2023
L’origine dell’uva e quella del vino, che finora sono state un mistero finora irrisolto, risalgono a 11mila anni fa, grazie a due eventi di domesticazione separati geograficamente da più di 1.000 chilometri ma simili nel risultato, avvenuti in Asia occidentale e nella regione del Caucaso. Una delle varietà di vite esaminate, proveniente da un antico …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-vino-e-nato-11-mila-anni-fa-la-sua-origine-e-scritta-nel-dna-dalla-piuvasta-analisi-genetica-mai-fatta/
Mar 10 2023
La gastronomia non è solo tecnica e marketing, chimica e classifiche: è soprattutto cultura e ingredienti
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/ecco-perche-la-cucina-del-sud-salvera-il-mondo/
Mar 10 2023
Nella Giornata Internazionale delle Donne, il ricordo di una protagonista della Scuola Medica Salernitana, che ha connesso la salute al quotidiano Illustrazione di Trotula de Ruggiero
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/trotula-de-ruggiero-la-prima-medica-ditalia-che-ha-piantato-il-seme-della-dieta-mediterranea/
