Mag 28 2024
Dal 29 maggio al 3 giugno i festeggiamenti per l’anniversario dell’ateneo, che rappresenta un unicum in Italia. Il fondatore: “Che orgoglio sapere che il 25% dei nostri ex studenti ha creato una sua impresa creativa“ La sede dell’università a Pollenzo
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Mag 27 2024
Il fondatore Slow Food: “la nuova generazione sia protagonista del cambiamento. La politica è impreparata, ci vuole un nuovo paradigma” Carlo Petrini, fondatore Slow Food
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Mag 27 2024
Autore: Nicoletta Cavazza, Margherita Guidetti Editore: Il Mulino Testo in italiano Cloud: Sì Scopri di più Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più Pagine della versione a stampa: 176 p. Layout: Reflowable Descrizione Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le …
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Mag 26 2024
Il leader mondiale dei tappi, dà il via alla delicata rimozione della corteccia dalla quercia da sughero, nelle foreste dell’Alentejo, in Portogallo La decortica della querce da sughero (ph: Renato Vettorato)
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Mag 26 2024
Eugenio Signoroni e Luca Giaccone esplorano il mondo della birra artigianale, che negli ultimi anni ha visto un boom di produzione e consumi L’universo brassicolo made in Italy protagonista della “Guida alle Birre d’Italia” Slow Food
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Mag 25 2024
Per la “Chiocciola” si tratta di un patrimonio culturale da tutelare e proteggere con l’obiettivo di rilanciare anche il turismo La pesca con la barca Feluca viene tramandata da generazioni
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Mag 25 2024
Due nuovi ettari sulla Collina dell’Asinara per la cantina simbolo della Barbera, per la produzione del Curej, il più giovane dei vini di Braida
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Mag 23 2024
Una rete nazionali di orti, in tutta Italia e a cui tutti possono accedere, per preservare le varietà autoctone e promuovere sempre di più “la palestra di vita” dell’orto. Ecco come funziona (Slow Food Italia)
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