Martedi 8 giugno 2009 ore 18,15 – Teatro Aurora Seriate
con orgoglio e soddisfazione presentiamo la serata dell' 8 giugno
che vedrà il nostro Presidente Internazionale CARLIN PETRINI a Seriate per presentare il suo ultimo libro
TERRA MADRE – Come non farsi mangiare dal cibo
La conferenza è stata organizzata in collaborazione con le Condotte Slow Food di Bergamo e Treviglio-Gera d'Adda e partnership con l'Associazione 'Il Greto' di Seriate.
A seguire ci sarà una CENA DELL'ALLEANZApresso
Ristorante Da Vittorio-La Cantalupa
Via Cantalupa 17 – Brusaporto – tel. 035 681 024 www.davittorio.com
in onore del nostro ospite, a cui siete tutti sin d'ora invitati.
Segue il dettaglio sulla serata conviviale che prevede, oltre all'intrigante menù che Chicco Cerea, Chef dell'Alleanza, sta approntando, qualche piccola sorpresa. Scarica il programma.
Ecco il menu di Chicco Cerea
Crema di fagioli di Pigna
con filetto di triglia croccante e limoni canditi
Risotto allo stracchino a munta calda delle Valli Orobiche e spinacino novello
Merluzzo nero con panzanella e marmellata di pomodorini
Millefoglie di gelato al pistacchio di Bronte
Piccole dolcezze
In abbinamento i fantastici vini de
Le Vigne di Zamò
Via Abate Corrado, 4 – loc. Rosazzo – Manzano (Ud) – tel. 0432 759 693 www.levignedizamo.com
Sede: Ristorante Da Vittorio-La Cantalupa, Via Cantalupa 17 – Brusaporto – tel. 035 681 024 www.davittorio.com
Costo: € 65 (compreso contributo alla Fondazione Biodiversità)
Posti disponibili: ad libitum
Informazioni e Prenotazioni: Lorenzo Berlendis, loc. Buttarello (via tagliabue 419) Pontida – tel-fax 035.795.519 cell 380.35.123.21 lorbe@iol.it condotta@slowfoodvalliorobiche.it
