Category Archive: 2010

Martedi 9 Dicembre, ore 20,30 Assaggio comparato di 4 panettoni di qualità no compromise, prodotti da altrettanti laboratori artigiani e piccoli marchi.  La degustazione sarà condotta dal prof. Vladimiro Messina, esperto in analisi sensoriale. L’abbinamento sarà rigorosamente con Asti Spumante Docg!Sede: Pasqualina  – Via Papa Giovanni XXIII, 39, Almenno San Bartolomeo (Bg)  – tel. 035 …

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Luogo fatato e di altri tempi, ancora così come è stato realizzato nel '500, salvo pochi interventi di restauro per la sua trasformazione in luogo di accoglienza, le Sorelle Burlotto tramandano la loro ricca eredità culturale che deriva dalla loro storia.Il mantenimento della tradizione costituisce il motivo della loro identità, come dice il loro motto: …

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Milano, 4 – 15 dicembre 2008 MilanoCinemaSlow 4 FILM, CORTI E DOCUMENTARI SUL MANGIARBERE Tema di quest’anno: “Le radici, la terra, le tradizioni”

Mercoledi 3 Dicembre, ore 20,00 Ghiotto e tradizionale appuntamento da Mimmo per i Presìdi. Ospite Simone Fracassi, giudicato “Il migliore macellaio d’Italia” dal critico enogastronomico Paolo Massobrio, il famoso critico con il papillon, che ci porterà i suoi maestosi prodotti. Il menu: Antipasto in piedi con bollicine e Prosciutto Casentino del Presidio al coltello, chianina …

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Martedì 2 Dicembre, ore 17,30 alla Libreria UBIK di Piazza Pontida, presentazione della guidaLE OSTERIE D’ITALIA 2009  Sussidiario al mangiar bene, edito da Slow Food Editore Interverranno i responsabili che hanno curato la redazione della pubblicazione. Seguirà buffet organizzato grazie al contributo delle Osterie e delle Enoteche presenti in Guida.

Sabato 29 Novembre all’ AUDITORIUM COMUNALE di PONTERANICAl’Associazione Culturale Piacenza Kultur Dom  presentaLA LUNA BUONA… EDUCAZIONE SENTIMENTALE AL VINOall’interno della Stagione Teatrale della Compagnia Teatrale Erbamil di Ponteranica“dopoteatro” a cura di Slow Food Valli Orobiche

Convegno organizzato dall’ASL di Bergamo e dalla Provincia di BergamoGiovedì 27 Novembre 2008 ore9,00-14,00 – Sala Conferenze Spazio VibertiBergamo – Via Torquato Tasso, 8 – 4° piano   I temi proposti: – Il progetto “Educazione alla Salute” promosso dall’ASL; – Storia della vite e della produzione di vino nella bergamasca– Produzione di vini di qualità in Provincia di Bergamo     …

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Giovedi 27, ore 20,00 Il vulcanico Simone Cornacchia ha inventato questa serata proponendoci delle leccornie di Saluzzo. Si tratta di un una razza dell’antico Marchesato di Saluzzo, ora recuperata, la Bianca di Saluzzo, che vive allo stato brado, di colore completamente bianco e con una grande cresta rossa.Il menu è estremamente coinvolgente: zuppa di legumi …

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