Domenica 5 maggio, ore 16,30 a Corna Imagna Osvaldo Locatelli segue le orme di mamma Rosa Carminati, produttrice storica dello Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche e inaugura il loro Nuovo Caseificio nel quale continuerà a produrre, con l’aiuto di tutta la famiglia, lo Stracchino del Presìdio e tutti i loro prodotti caseari attuali. Tutti rigorosamente a latte crudo ed …
Category Archive: eventi consumati
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Apr 20 2013
IL CIBO QUOTIDIANO: LE ERBE SPONTANEE EDIBILI
Sabato 20 Aprile, ore 9,30 Attenzione: per sabato è previsto maltempo con piogge, ma l’evento si svolgerà comunque. L’appuntamento è per le 12,30 alla Trattoria. I coraggiosi che vogliono tentare la raccolta sotto l’acqua si presentino comunque alle 9,30, l’epserto botanico ci sarà. Escursione nei dintorni di Bello tra Valle Brembana e Valle Imagna. L’esperto Botanico Patrizio Daina …
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Apr 19 2013
SALAMI TREDICILUNE… IN BOLLA
Venerdi 19 aprile, ore 20,30 a Cremona Nuova tappa del progetto di studio sull’allevamento dei suini e della lavorazione delle loro carni. Finora si è trattato solo di salami, in questa nuova giornata si parla anche di altri prodotti derivati dalla lavorazione delle carni suine, con prodotti della tradizione locale e di alta qualità. Organizzato …
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Apr 12 2013
GLI ESPLORATORI DEL BUONGUSTO IN VIAGGIO A NAPOLI
12- 14 Aprile 2013 Viaggio a Napoli per visitare una città che, nel bene e nel male, è bellissima e molto affascinante. Il nostro Socio Angelo Vitulano, napoletano verace, ci accompagnerà alla visita della città e dei suoi tesori più o meno nascosti. La partenza è fissata per venerdi 12 Aprile ore 6.00 ca da …
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Apr 11 2013
CONTINUAZIONE DELL’ASSEMBLEA DELLA CONDOTTA
CONVOCAZIONE ASSEMBLEA ORDINARIA L’ASSEMBLEA ANNUALE ORDINARIA della Condotta, svoltasi Venerdi 15 Marzo all’Azienda Biava di Scanzorosciate per mancanza di tempo è stata sospesa, vista anche la presenza degli Ospiti di Manuel Biava, giunti per la cena. Così l’Assemblea, su proposta di Beppe Cinardo, ha deciso di proseguire i suoi lavori in altra data al …
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Apr 08 2013
MASTER OF FOOD: LA BIRRA
Lunedi 8, 15, 22 Aprile e 6 maggio, ore 20,30, alla Sede AUSER di Treviglio in Largo Lamarmora 2 Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre …
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Mar 15 2013
IL CIBO QUOTIDIANO: CONOSCI IL VINO BERGAMASCO – MANUEL BIAVA SI ACCOMPAGNA CON FABIO BONZI
Venerdi 15 Marzo ore 20,00 L’Azienda Biava è forse la più rinomata Azienda produttrice del Moscato di Scanzo DOCG, una delle poche che effettua l’appassimento delle uve con sistemi assolutamente naturali. Noi la visitiamo e degustiamo i suoi pregiatissimi vini. Oltre al moscato, il Guelfo ed il Ghibellino, due rossi di grande spessore che interpretano …
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