Ott 30 2021
Sabato 30 ottobre, ore 18,00 a Corna Imagna Il Centro Studi Valle Imagna con la collaborazione di Slow Food Valli Orobiche, presenta un nuovo libro che interessa il cibo e la storia del cibo bergamasco e bresciano: “Casoncelli” , con l’autrice Irene Foresti e Antonio Carminati. “Dissertar di casoncelli” è uno degli svaghi più diffusi …
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Ott 13 2021
Mercoledi 13 ottobre, ore 20,00 a Bergamo Durante questo anno e mezzo di pandemia, le nostre attività conviviali sono state necessariamente ridotte. Lo stato di emergenza sanitaria con le conseguenti, necessarie, restrizioni non costituivano uno scenario favorevole all’organizzazione di eventi conviviali con un discreto numero di partecipanti. Il nuovo quadro creatosi con le vaccinazioni di …
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Ott 01 2021
Venerdi 1 ottobre, ore 20,00 a Burligo Siamo lieti di condividere la Cena della Condotta Slow Food di Bergamo all’Osteria di Burligo che, purtroppo, cessa l’attività. Norma e Felice sono stati per anni locale Slow Food, con la Chiocciola della Guida delle Osterie d’Italia, hanno condiviso i valori dell’associazione valorizzando le materie prime locali e …
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Set 20 2021
Cheese 2021 si farà e sarà in presenza: arriva la conferma di Slow Food e Città di Bra per il grande evento internazionale biennale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte.
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Set 04 2021
Sabato 4 settembre dalle 8,30 alle 14,00 sul Sentierone Bra e Bergamo sono oggi le due capitali italiane del formaggio di qualità, sia per la tradizione agricola e casearia che per la lungimiranza con cui sono stati promossi i rispettivi territori. Partendo dal 1997 – prima edizione di Cheese – anno dopo anno il settore …
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Set 03 2021
Venerdi 3 settembre, ore 18,30 a Olmo al Brembo Come tradizione Slow Food Valli Orobiche partecipa a Fungolandia con una serata di cinema sul cibo e di Laboratori del Gusto e Degustazioni di prodotti di eccellenza dell’Alta Valle Brembana. Verranno proiettati Symbioses, un Documentario sull’innovazione in Agricoltura che riguarda i Funghi ed il Film Weitress …
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Ago 29 2021
Domenica 29 Agosto, ore 10,00 in Piazza Mascheroni Ospiti: Anna Patrizia Ucci, dell’Esecutivo Slow Food Lombardia, Referente dei Presidi Lombardi e promotrice del Presidio della Sarda Tradizionale Essiccata del Lago d’Iseo e Keiko Okazaki, coordinatrice dei progetti di culture gastronomiche di GEN, Genuine Education Network Un viaggio alla scoperta di un patrimonio culinario spesso poco …
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Ago 27 2021
Venerdi 27 Agosto, ore 18,00 in Piazza Mascheroni A cura delle Condotte Slow Food della Bergamasca, conducono Enrico Radicchi e Silvio Magni. Con la partecipazione di Oikos Cooperativa Sociale a.r.l. Onlus e Panificio Gilardi Snc. Partecipazione con offerta libera È richiesta la prenotazione all’indirizzo prenotazioni@slowfoodbergamo.it Ispirato al film in concorso “Vaccari”, un viaggio attraverso i …
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