la Slow Food Week è un viaggio lungo 4 anni in cui esploreremo i quattro elementi – Acqua, Fuoco, Terra e Aria – e il loro legame con cibo, ambiente, comunità e saperi tradizionali.Dal 2025 al 2029, ogni ottobre ci concentreremo su un elemento diverso, mettendolo al centro di eventi, incontri e degustazioni.
L’idea nasce dal forum dei giovani di Slow Food Lombardia e vuole dare voce a chi crede in un futuro più giusto e sostenibile. Portiamo in città le storie dei produttori lombardi, creando un ponte autentico tra Milano e le campagne.Il nostro obiettivo? Crescere insieme in consapevolezza e costruire un vero cambiamento culturale, fatto di esperienze, formazione e partecipazione.
