FORME – Il Movimento del Formaggio Italiano è una manifestazione dedicata all’arte casearia. Bergamo 24 – 25 – 26 ottobre 2025: 10a edizione
Forte del suo primato europeo, con ben 9 D.O.P. casearie prodotte sul territorio del capoluogo orobico (l’Italia ne ha complessivamente 53) e del successo registrato dalle precedenti edizioni, Bergamo e la Regione Lombardia si fanno capofila di un progetto di valorizzazione e promozione a livello internazionale dell’intero comparto lattiero-caseario italiano.
Tre giorni per immergersi nel mondo del formaggio e scoprire ciò che si cela dietro Forme: the Cheese Valleys.
Dal 24 al 26 ottobre, la decima edizione di FORME trasforma Bergamo in un palcoscenico diffuso, tra eventi, degustazioni e incontri.
Un viaggio nei sapori, nelle tradizioni e nella cultura casearia, dove il gusto incontra la storia, le persone e i saperi di un’arte unica.
Forme è un progetto di rete nato nel 2015 da cui hanno tratto origine una serie di iniziative di marketing territoriale che hanno portato nel 2019 al riconoscimento di Bergamo come Città Creativa Unesco per la gastronomia e nel 2021 alla nascita del Distretto della Gastronomia Italiana con le altre Città Creative di Alba e Parma.
Gli obiettivi:
- Aumentare la percezione di valore dei formaggi italiani.
- Incrementare le vendite, nazionali e internazionali.
- Migliorare la conoscenza dei prodotti e dei territori da cui nascono.
- Creare un progetto di rete che unisca gli interessi dell’intero settore lattiero caseario nazionale.
- Promuovere modelli sostenibili che tengano conto del benessere animale e dell’ambiente.
- Sviluppare l’indotto legato al settore, con particolare riferimento a turismo, ristorazione e cultura.
