Giovedì 7 Febbraio 2007 ore 20.00Prima serata di studio e di approfondimento dei Grandi Formaggi Bergamaschi. Incontriamo per primo il Formai de Mut, che ha ottenuto la DOP dalla Comunità Europea, ospiti della Trattoria Visconti di Ambivere. Mut e' sinonimo di alpeggio, con riferimento al monte che ospita, nei suoi pascoli piu' alti (da circa 1200 …
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Daily Archive: 07/02/2008
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