il nuovo libro di Carlo PetriniLa risposta all’attuale crisi, che non è solo finanziaria ma di sistema, deve partire dall’alimentazione: ecco il pensiero guida di Terra Madre. Come non farci mangiare dal cibo, il nuovo libro del Presidente e fondatore di Slow Food, Carlo Petrini, che inaugura la partnership con Giunti Editore, uscito il 20 …
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 28/10/2009
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Ott 28 2009
LA FILOSOFIA DELLA NUOVA GUIDA DEL VINO DI SLOW FOOD
Niente punteggi sul vino, ma storie di uomini, culture e territori da cui proviene: ecco la filosofia della nuova guida enoica della chiocciolina, che debutterà nel 2010, prima edizione dopo il divorzio dal Gambero Rosso. A svelarla il Presidente di Slow Food Italia, Roberto Burdese, nella presentazione della Guida al vino quotidiano 2010. Niente classifiche …
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