Daily Archive: 14/05/2010

Mag 14 2010

GLI APPUNTAMENTI DEL WEEK END

Categories:

2010

14/05/2010

   

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gli-appuntamenti-del-week-end/

Mag 14 2010

I PENDOLARI DEL GUSTO: FACCIAMO IL BOTTO

Categories:

2010

14/05/2010

Attenzione: spostata, per ragioni tecnche a settembre! Visita all’azienda e al luogo di stagionatura del Prosciutto crudo bergamasco della cascina Il Botto di Ardesio dove già da 150 anni si ha memoria e traccia della produzione di prosciutti. Caratteristica peculiare del salume è la stagionatura effettuata per dodici mesi sopra un letto di fieno maggengo …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-pendolari-del-gusto-facciamo-il-botto/