Sabato 16 Aprile alla Cascina San Marco 49 di Arcene ore 16,00Primo incontro regionale fra agricoltori e soggetti attivi delle Comunità delo Cibo accreditate e di quelle in via di Istituzione, referenti di terra madre, fiduciari e Soci di Slow Food, organizzato da Terra Madre Lombardia.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: aprile 2011
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Apr 13 2011
NUTRIRE MILANO
Mercoledì 13 aprile 2011 dalle ore 17.30 alle 21.00, Frigoriferi Milanesi Milano, via Piranesi 10, presso Open Care Cafè BANCHETTO DI IDEE, CON INGREDIENTIO, ENERGIE E ASSAGGI DEL PROGETTO PER CAMBIARE GLI STILI ALIMENTARI DELLA CITTÀ Un evento che racconta i servizi che Nutrire Milano sta progettando per alimentare la città secondo una logica di …
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Apr 13 2011
CUCINARE LE ERBE SELVATICHE. I DONI DELLA NATURA NEI NOSTRI PIATTI
di Davide Ciccarese pagg.: 238; anno: 2011Editore: Il Ponte alle GrazieCollana: Il lettore golosoGenere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Apr 13 2011
MANGIARE ALLA GIUDIA. CUCINE EBRAICHE DAL RINASCIMENTO ALL
di Ariel Toaff pagg.: 300; anno; 2011Editore: Il MulinoCollana: Biblioteca storicaGenere: STORIA D’EUROPA
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Apr 13 2011
NELLA MIA CUCINA. I 100 STRUMENTI DI UN CUOCO CURIOSO
di Allan Bay pagg.: 336; anno: 2010Editore: Mondatori ElectaCollana: Gastronomia miscellaneaGenere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Apr 08 2011
SENTIERI PARTIGIANI
Venerdì 8, Sabato 9, Domenica 10 Aprile 2011 Da BuonMercato, DESR Parco Agricolo Sud Milano, Distretto Rurale di Economia Solidale e Turismo Responsabile l’ìinvito a festeggiare la ricorrenza della Festa della Liberazione, ripercorrendo assieme uno dei Sentieri Partigiani in Val Brembana. vedi locandina.
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Apr 07 2011
Il Trionfo del Cibo: LA TOSCANA NEL BICCHIERE
Giocedi 7 Aprile 2011, ore 20,00 Incontro con Podere Sante Marie di Montalcino (www.santemarie.it), azienda bio di proprietà di Marino Colleoni, bergamasco che ci mette tanta passione. Produce il Rosso di Montalcino, il Brunello e due oli extravergini d’oliva: uno tradizinale di quattro cultivar toscani ed uno monocultivar Correggiolo cru Poggio Rosa. Stefano Arrigoni, patron …
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Apr 01 2011
I PENDOLARI DEL GUSTO: BENJAMIN ZIDARICH E IL CARSO
26 e 27 marzo 2011 Dopo l’uscita dall’autostrada al casello di Trieste – Sistiana, il gruppo, solo nove soci, ha raggiunto Prepot, piccolo borgo incantevole, dove si trovano i vigneti di Benjamin Zidarich. Nella sua osmiza (osteria) abbiamo assaggiato squisiti salumi e formaggi con la sua Vitoska, bianco, e il suo Terrano, rosso dgli unici vitigni …
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