Set 23 2011
Si è svolta presso il teatro Politeama Boglione di Bra, la premiazione dei Locali del Buon Formaggio, scelti da Slow Food in tutta Italia tra osterie, ristoranti e commercianti. Il Presidente di Slow Food Italia Roberto Burdese, ha suggerito una sempre maggiore collaborazione tra i premiati e le condotte Slow Food ai fini della divulgazione …
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Set 23 2011
Il Comitato Nazionale Vini D.O., nel corso dell'ultima riunione utile per l’esame delle pratiche di modifica Doc e riconoscimento di nuove denominazioni, ha adottato nuove disposizioni che hanno interessato i vini delle regioni Toscana e Veneto. Per la Toscana sono state approvate le nuove Docg ‘Suvereto’ e ‘Val di Cornia Rosso’ o ‘Rosso della Val …
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Set 23 2011
Come già annunciato, ritornano con l'autunno le classiche uscite delle Guide, quelle dei ristoranti e dei vini. Dopo aver annunciato i pluripremiati di Duemilavini, ecco che il prossimo lunedì, 26 settembre, Identità Golose di Paolo Marchi presenta a Milano l’edizione 2012 della Guida ai Ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo, con la prefazione di …
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