Una giornata di confronto, scambio e formazione Sabato 5 novembre 2011, ore 9,30 – 17,30 alla Sala dei Provveditori- Palazzo del Municipio – Salò (Bs) Slow Food è ciò che siamo. Terra Madre è ciò che facciamo
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: ottobre 2011
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Ott 19 2011
IL BITTO STORICO A NEW YORK PER IL FOOD DAY E IL DECENNALE DELLE TORRI
Il Bitto storico non finisce mai di stupire. Entra sempre più nella storia diventando protagonista del Food day a New York e stupendo gli americani (e non solo) con una forma prodotta il giorno dell'attentato alle Torri gemelle
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Ott 19 2011
LA SETTIMANA DELL
Mercoledi 19 ottobre, ore 20,00 Massimo di Mimmo, che, come al solito, ci preparerà un grande menu con i prodotti che riuscirà ad approvvigionare. Vini in accompagnamento dell'Azienda Agricola Terredora di Montefusco e al termine della Cena degusatazione guidata di Distillati delle Distillerie Roner di Termeno gentilmente offerti.
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Ott 18 2011
LA SETTIMANA DELL
Martedi 18 ottobre, ore 20,00 New Entry nel Cuochi dell’Alleanza, Paolo Basletta , grandissimo Sommellier, in sala e la Moglie in Cucina, ci presenteranno il loro primo Menu dell’Alleanza.
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Ott 14 2011
LA PSICOLOGIA A TAVOLA
di Mark Conner e Cristopher J. Armitaghe pagg.: 272; anno: 2008 Editore: Il Mulino Collana: Universale Paperbacks Il Mulino Genere: PSICOLOGIA
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Ott 14 2011
COME MANGIAMO. LE CONSEGUENZE ETICHE DELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI
di Peter Singer e Jim Mason pag.: 381; anno: 2007 Editore: Il Saggiatore Collana: Infrarossi Genere: SCIENZE SOCIALI
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Ott 14 2011
IL CIBO FLESSIBILE. NUOVI COMPORTAMENTIO DI CONSUMO
di Maura Franchi pagg.: 189; anno: 2009 Editore: Carocci Collana: Studi Economici e Sociali Carocci Genere: SCIENZE SOCIALI
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Ott 11 2011
TUTELARE LA BIODIVERSITÀ È SCOMMETTERE SUL FUTURO
In questi giorni sono riaperte in Commissione Agricoltura della Camera le discussioni sulla proposta che il nostro Paese si doti di strumenti legislativi atti a tutelare e valorizzare la biodiversità. A chi voglia capire cosa sia l’agroindustria consiglio di attraversare la Pianura Padana e osservare il paesaggio circostante. Chilometri e chilometri di colture di …
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