Domani al al voto europeo: chi voteremo? Come si orienteranno i nostri rappresentanti sulle tematiche che ci stanno a cuore? I programmi dei partiti non vengono comunicati con la stessa solerzia di quelli nazionali o locali. Per questo occorre prestare attenzione agli appelli ai candidati che si stanno moltiplicando in queste settimane. E soprattutto alle …
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2014
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Mag 23 2014
CHI E CHE COSA C’È DIETRO UNA TAZZINA DI CAFFÈ
Chissà che cosa penserebbero i produttori di Luwero, in Uganda, nel vederci freneticamente fare la coda al bancone del bar al mattino, bere un espresso al volo, buttarlo giù, pagare e uscire. Insieme alla moka casalinga è una delle abitudini italiane così consolidate e automatiche che credo a nessuno, in quel breve lasso di tempo …
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Mag 23 2014
UN’AGRICOLTURA SENZA PESTICIDI È POSSIBILE
Un terzo del cibo che mangiamo e la maggior parte della flora spontanea dipendono dalle api: senza impollinazione non avremo frutta, caffé, verdura… Insomma senza api, come abbiamo più volte ripetuto (qui, qui e qui per citarvi più recenti) non ci sarà più da mangiare. Come porre rimedio a questa calamità? Scegliendo l’agricoltura ecologica. E ce lo …
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Mag 23 2014
EMERGENZA BALCANI
Per chi segue la cosa a distanza, dai telegiornali e dai quotidiani, la situazione appare gravissima. A partire dall’inizio della scorsa settimana una pioggia torrenziale ha colpito la Serbia e si è abbattuta su un suolo già saturo d’acqua fino a causare lo straripamento di molti fiumi e torrenti nell’area centrale e occidentale della regione; …
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Mag 22 2014
SLOW FOOD DAY A GANDINO
In coerenza con il tema della Giornata, i Contadini delle Cinque Terre della Valgandino hanno portato i loro prodotti per farli assaggiare in Piazza a Gandino, si è ragionato sull’importanza dell’Agricoltura Familiare che sfama il mondo e, alla fine, abbiamo festerggiato i contadini con un ricco aperitivo con prodotti dei presidi offerto da Perletti, Alimentari con …
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Mag 17 2014
SLOW FOOD DAY
Sabato 17 Maggio a Gandino Il quarto Slow Food Day, in programma in 300 piazze italiane, celebra l’Agricoltura Famigliare, tema a cui quest’anno la FAO ha dedicato il suo Anno Internazionale. Noi festeggeremo la giornata nel parco di Gandino a partire dalle ore 10,00, con la presentazione e degustazione dei prodotti di produzione famigliare che …
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Mag 14 2014
EMANUELE MEDOLAGO ALBANI NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO TUTELA VALCALEPIO
Una scelta tra innovazione e continuità: questa la decisione del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Valcalepio, peraltro presa all’unanimità. Emanuele Medolago Albani è proprietario dell’omonima Azienda Vitivinicola a Redona di Trescore Balneario. La sua Azienda è una delle pochissime della Valcalepio inserita nella Guida Slow Wine di Slow Food. Ad Emanuele tanti …
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Mag 13 2014
10 ORE DI SPORT E SOLIDARIETÀ: CONVIVIALE BENEFICA
Martedi 13 maggio, ore 20,00 all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino 10 ore di sport e solidarietà, creata a S. Pellegrino da un gruppo di appassionati eticamente sportivi, è una Manifestazione che coniuga sport e solidarietà. Per promuoverla vieno organizzata con la collaborazione della nostra Condotta una Conviviale Benefica all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Il tema …
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