Giu 12 2014
Giovedi 12 Giugno, ore 19.45 a Scanzorosciate Ecco l’Edizione 2014 del Gioco del Piacere nazionale dell’Olio Extravergine di Oliva. Si svolgerà al Vecchio Tagliere di Scanzorosciate, località che, oltre ad essere una zona nota per il famoso Moscato di Scanzo, è anche vocata alla coltivazione di diverse cultivar di olivi e alla produzione di oli …
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Giu 11 2014
Petrini: «Parteciperemo all’Expo in maniera critica, perché chi gli vuole bene non può stare zitto, ed è per questo che noi alziamo la voce andando controcorrente» Come sempre è Carlo Petrini, presidente di Slow Food, ad aprire ufficialmente le danze dell’evento più importante dedicato alla cultura del cibo: «Dieci edizioni del Salone e dieci anni …
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Giu 03 2014
L’orto che era orto-giardino, simbolo del Paradiso perduto. L’orto che era “dei semplici” e curava la salute, sosteneva la scienza. L’orto che era sempre in fiore, perché produceva tutto l’anno domando le bizze delle stagioni. L’orto attraversa la storia dell’umanità con diversi usi, simbologie, funzioni; dall’Egitto antico, passando per la Mesopotamia fino al Medioevo, e …
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Giu 03 2014
Cresce nei mercati del mondo, subisce ancora la stagionalità (è consumato principalmente in primavera-estate) ed è sempre più apprezzato dal gentil sesso: ecco la fotografia della versione in rosa di Bacco, ne “I mercati del Rosato: identità, gradimento e prospettive”, a Otranto. Il mercato dei rosati è in grande espansione anche in Italia, secondo Paese …
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Giu 02 2014
Diritto al piacere: non c’è altra espressione per descrivere l’esito di AperiBeer tenutosi qualche giorno fa da Hop Skin. In questa serata in cui Paolo e Gioia, i giovani proprietari del birrificio sito a Curno e la Rete Giovane di Slow Food Valli Orobiche hanno lavorato gomito a gomito per offrire al locale gremito un menù …
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Giu 01 2014
Domenica 1 giugno, ore 10,00 a Piazzatorre All’interno della manifestazione Le erbe del Casaro di Altobrembo la nostra Condotta organizza la Passeggiata delle Erbe edibili di Montagna con il supporto dell’esperto Renato Imberti, che ringraziamo per aver accettato il nostro invito con grande disponibilità, che ci illustrerà anche le caratteristiche e l’utilizzo delle erbe spontanee …
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