Yearly Archive: 2017

Mag 13 2017

AL MERCATO DELLA TERRA® ARRIVANO LE FRAGOLE E LE ALTRE PRIMIZIE DI PRIMAVERA

Sabato 13 maggio 2017, dalle 9 alle 14 in piazza Cavour Nonostante le inclemenze del tempo e una primavera che stenta ad arrivare, sabato 13 maggio dalle 9 alle 14 al Mercato della Terra avremo finalmente le fragole, gli asparagi e tutte quelle primizie dell’orto e della terra che arricchiscono con i loro colori e …

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Mag 06 2017

UN LAGO DI VINO

sabato 6 e domenica 7 maggio a Sarnico Torna a Sarnico la Manifestazione dedicata alle produzioni enologiche della Valcalepio e della Franciacorta, organizzata dall’Associazione Commercianti di Sarnico. La kermesse si svolgerà  sabato dalle ore 15 alle 22 e domenica dalle 10 alle 20 – in piazza Umberto I e piazza Besenzoni. Nel corso delle due …

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Apr 10 2017

I PROFUMI DI PRIMAVERA ALLA TAVERNA DI ARLECCHINO

Gradevolissima serata che diffondiamo per le immagini del caro Mario Guarnieri

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Apr 10 2017

LA GUIDA VERONELLI SI RINNOVA: NUOVI CURATORI E PIÙ ATTENZIONE ALLA PICCOLE REGIONI

A redigere la Guida Oro al fianco di Gigi Brozzoni saranno Alessandra Piubello, prima donna nella lunga storia del volume a ricoprire il ruolo di curatrice, e Marco Magnoli. Alla vigilia di Vinitaly 2017, principale appuntamento fieristico per il settore vitivinicolo italiano, il Seminario Permanente Luigi Veronelli annuncia importanti novità per la sua storica pubblicazione.

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Apr 08 2017

SLOW FOOD DAY

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Apr 07 2017

PROFUMI DI PRIMAVERA

Venerdi 7 aprile, ore 20.00 a Oneta di San Giovanni Bianco Finalmente vistiamo la Taverna di Arlecchino dopo anni che è entrata nella Guida delle Osterie d’Italia. E lo facciamo all’inizio della primavera con un menu che lo chef Franco Moretti ha impostato sui profumi delle erbe di primavera. La Taverna di Arlecchino si trova a …

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Apr 05 2017

L’ITALIA DEL BIOLOGICO. UN FENOMENO SOCIALE, DAL CAMPO ALLA CITTÀ

Autori Roberta Paltrinieri, Stefano Spillare pag.:  192; anno:  2015 Editore: Edizioni Ambiente Collana: Saggistica Descrizione Che sia perché vogliono cibi più sani e più saporiti, per ridurre i propri impatti sull’ambiente o per recuperare una dimensione più ampia del nutrirsi, sono sempre di più le persone che scelgono bio. L’Italia del biologico racconta la storia del cibo biologico, dalle …

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Apr 05 2017

DIRECT FOOD. AGRICOLTORI E CONSUMATORI ALLA RICONQUISTA DEL MERCATO

Autori Flaminia Ventura, Antonio Schiavelli, Pierluigi Milone pag:  XI – 193; anno:  2016 Editore: Donzelli Collana: Saggine Descrizione Il consumo del cibo torna ad essere un atto di socializzazione. «I prodotti alimentari locali sono diventati il segmento più dinamico del mercato in tutti i paesi, e ciò attraverso il moltiplicarsi di nuovi canali distributivi basati su un rapporto diretto …

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