Nel 2022 toccherà 87,5 milioni di casse, il 3,6% del mercato. Tra i mercati da tenere sotto osservazione, Usa e Uk, con tassi di crescita importanti e prezzi medi ragguardevoli
Monthly Archive: gennaio 2019
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Gen 31 2019
GIANNI BRERA E LA PASSIONE PER IL CIBO
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Gen 31 2019
SHANKEN GROUP LANCIA UNA NEWSLETTER SETTIMANALE DEDICATA ALLA CANNABIS
L’editore di Wine Spectator accorcia la distanza tra il vino e la cannabis. Già diversi gruppi del beverage Usa hanno investito nella canapa Se per anni il vino è stato il principe dei consumi “ricreativi”, se così si possono definire, negli Stati Uniti come nel mondo, il suo regno incontrastato negli ultimi anni ha iniziato …
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Gen 31 2019
DAL CORNETTO AL CAFFÈ
Viaggio tra miti e leggende degli alimenti simbolo della colazione italiana. Chi ha inventato il cornetto? Chi ha scoperto il caffé? E le merendine? iocominciobene.it celebra la storia antichissima del primo pasto del mattino Croissant o cornetto, a cosa si deve la caratteristica forma a mezzaluna? Nato nel 1638 nella Vienna assediata dagli Ottomani, sembra …
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Gen 31 2019
AGRICOLTURA, GLI INFORTUNI SUL LAVORO CALANO
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Gen 31 2019
IL CROLLO DELLO CHAMPAGNE
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Gen 28 2019
FOOD POLICY PACT
Come ricorderete, Milan Food Policy Pact fu varata nel 2015 durante l’EXPO Mondiale di Milano. Ora il Tavolo dell’Agricoltura del Comune di Bergamo ha deciso di sottoscrivere il Patto. Così anche Bergamo formalizza la sua Food Policy, della quale diventerà fondamentale il ruolo centrale del Mercato della Terra di Bergamo di Slow Food.
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