Nel suo libro “Placemaker”, Elena Granata (professoressa di Urbanistica al Politecnico di Milano) racconta l’espropriazione dalla città di Milano di un patrimonio inestimabile, che sarebbe ora di riesumare LaPresse
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Sostiene Carlin
23/07/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 16/08/2022
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Ago 16 2022
LA PELLICOLA BIO E COMMESTIBILE PER FRUTTA E VERDURA, FRESCHE PIÙ LUNGO
Da bucce di mela e semi di pompelmo un film protettivo trasparente, antimuffa e sostenibile per avvolgere frutta e verdura e conservarne le proprietà fino a 10 giorni. È la ricerca messa a punto dall’Enea insieme all’università di Salerno
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Ago 16 2022
PIÙ COMPLICATO DI COME SEMBRA: LA LUNGA STORIA DELLE MIGLIA ALIMENTARI
Quanto pesa il trasporto sull’impronta ambientale degli alimenti che mangiamo? Dipende da dove a dove, che tipo di trasporto usiamo e come viene coltivato il cibo all’origine
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Ago 16 2022
ROSE NEL DESERTO: IL PROFUMO BUONO DELLA PASTA ACCOMPAGNA IL SOGNO DI SIMA
La rinascita di un pastificio diventa il simbolo della speranza di un futuro migliore per le donne afghane dopo l’arrivo dei talebani
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