L’ECCELLENZA. A fine settembre aprirà a Vedeseta lo spazio a disposizione dei soci che punta sulla sostenibilità. Seimila forme marchiate l’anno, ma non bastano più per le tante richieste: «Carenza stimata del 30% di latte».
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Sostiene Carlin
23/07/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
14/07/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: settembre 2023
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Set 30 2023
SCOPRI & GUSTA: IL MONASTERO DI SAN GIACOMO MAGGIORE E POLISENA L’ALTRO AGRITURISMO
Sabato 30 Settembre 2023 ore 9,30 a Pontida
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Set 29 2023
SPECIE ALIENE INVASIVE: QUANTI DANNI PROVOCANO NEI NOSTRI MARI E COSA POSSIAMO FARE PER ELIMINARLI
Fistularia commersonii (pesce flauto) è una specie aliena invasiva che è arrivata nel mar Mediterraneo dal mar Rosso © Sakis Lazarides/iStockphoto Le specie aliene invasive hanno un enorme impatto ecologico, sanitario, economico. Ma esistono delle strategie per tenerle sotto controllo.
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Set 28 2023
“SUL GLIFOSATO BAYER HA NASCOSTO STUDI SCOMODI”. LA DENUNCIA DELLE ONG
Un gruppo di Ong europee ha depositato una denuncia penale contro il colosso Bayer, accusato di aver nascosto studi scomodi sul glifosato. Una manifestazione contro il glifosato a Berlino © Tobias Schwarz/Afp/Getty Images
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Set 28 2023
IL SALE MARINO SI “COLTIVA”, E LA SUA PRODUZIONE È A TUTTI GLI EFFETTI UN’ATTIVITÀ AGRICOLA
Nasce una partnership tra Confagricoltura e le società di gestione delle Saline di mare italiane. L’obiettivo è valorizzare e difendere la filiera
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Set 27 2023
I LAGHI DI BRACCIANO, TRASIMENO E PIEDILUCO INVASI DALLE MICROPLASTICHE
Uno studio ha permesso di rintracciare microplastiche nella quasi totalità dei campioni prelevati nei tre laghi. Campionamenti al lago di Piediluco alla ricerca di microplastiche © Life Blue Lakes
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Set 25 2023
IL VINO RIVOLUZIONA I LOCALI E L’OFFERTA DIVENTA ESPERIENZA
Dai ristoranti stellati dove l’abbinamento è ancora subordinato alla centralità del cibo, ai wine bar dove la scoperta di etichette fuori dal mainstrem ha la priorità assoluta
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Set 23 2023
E SE IL VINO FOSSE NATO NEL LUNGO VIAGGIO DELL’UVA DALL’ASIA OCCIDENTALE ALL’IBERIA, 8.000 ANNI FA?
Uno studio pubblicato da “Scientific American” ha analizzato le variazioni genetiche di migliaia di varietà, “correggendo” la storia della viticoltura La storia dell’uva e del vino
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