Le comunità di Slow Food del Bergamasco ricordano con profonda commozione Antonio Carminati, figura preziosa e amica sincera del nostro cammino associativo.
Antonio ha dedicato con passione instancabile il suo impegno al racconto della memoria del territorio, delle sue tradizioni e delle storie che ne custodiscono l’identità più autentica. Attraverso la scrittura, la divulgazione e la sua costante attenzione alla cultura locale, ha contribuito a mantenere vivo un patrimonio di conoscenze, valori e umanità che appartiene a tutti noi. Il suo lavoro non è stato soltanto testimonianza, ma un vero gesto di cura verso le nostre valli: dare valore ai luoghi, alle persone, ai saperi tramandati nel tempo, affinché non andassero dispersi. In questo impegno si ritrovano pienamente quei principi di tutela della biodiversità culturale e alimentare che anche Slow Food promuove ogni giorno. Il suo sguardo attento e rispettoso verso il territorio, la sensibilità nel dare voce alla memoria collettiva e la capacità di trasformare la tradizione in racconto vivo resteranno un esempio prezioso per la nostra comunità. Il suo ricordo continuerà ad accompagnare il nostro lavoro quotidiano, nel costante impegno a custodire e trasmettere il valore profondo delle nostre terre e delle loro tradizioni. Della sua sensibilità e della sua capacità di dare voce alla memoria dei luoghi, gli siamo profondamente grati.
Grazie di cuore, Antonio, per averci aiutato a riconoscere il valore più autentico del nostro territorio.
