Nov 15 2012
Giovedi 15 novembre ore 20,00 al Vino Buono di Grumello del Monte L’insostenibile leggerezza dell’ortaggio vuole essereun breve viaggio che ci porterà a conoscere innanzitutto i prodotti degli orti del nostro territorio, la loro stagionalità e i modi migliori per utilizzarli in cucina, con particolare riguardo ai piatti con verdure invernali.
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Nov 08 2012
Di ritorno da Torino, è ora di fare un primo riepilogo, con l’intento di non presentarvi troppi dati noiosi relativi al Salone del Gusto – Terra Madre (numero di stand, visitatori, ecc… tutte informazioni che potrete trovare e dimenticare velocemente dopo una rapida ricerca sul web). Iniziamo con l’evento che ha aperto il mio primo …
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Ott 23 2012
L’attico del Vecchio Tagliere, accogliente, caldo e gremito è la foto con cui possiamo riassumere la serata Olio, Pane e Fantasia. Lo “staff” forza un po’ il numero massimo di iscrizioni, rischiando seriamente di mettere in difficoltà Marco; parliamo, ovviamente, di Marco Antonucci, ospite principale e relatore per la prima parte della serata incentrata sugli …
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Set 22 2012
Il programma Rete Giovane fortemente voluto dalle 3 condotte bergamasche, è partito con il piede giusto! Le difficoltà iniziali nel trovare parcheggio in quel di Grumello lasciano da subito presagire il grande afflusso di partecipanti, curiosi di vedere come le nuove generazioni di SF sapranno gestire l’occasione di organizzare in autonomia una lunga serie di …
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Set 06 2012
Conoscere il valore della biodiversità è il primo passo verso la sua tutela. Il fascino discreto consiste nello scoprire che questa presa di coscienza e la successiva tutela, non possono che avere effetti positivi. Alcuni non sono subito percepibili, come il poter essere una risposta ai cambiamenti climatici, altri sono più …
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