Nov 15 2017
Corna Imagna (Valle Imagna) – Via Finiletti, 17 – tel. 340 227 7564 www.iltesorodellabruna.it iltesorodellabruna@katamail.com Orario: giovedi 15.00-17.00, sabato e domenica 10.00-12.00/15.00-18.00 Produttore La Bruna è la razza bovina bruna (già bruna alpina), allevata soprattutto in montagna e in collina per la produzione del latte. E il Tesoro della Bruna è una Cooperativa, nata dalla voglia …
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Nov 15 2017
San Giovanni Bianco (Valle Brembana) – località Crnalita, Via Eden, 1 – tel. 331 875 7007 www.casaeden.info casaeden@tin.it Orario: 9.00-19.00 Produttore Lucia Morali trasforma il latte delle capre da lei allevate in un’ampia gamma di formagghi freschi e semistagionati, tutti preparati nel piccolo caseificio che gestisce con la famiglia. Molti prodotti ottenuti dalla combinazione dei …
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Nov 15 2017
San Giovanni Bianco (Valle Brembana) – Via Piazzegotto, 7 – tel. 338 7617 921 (all’uscita di S. Pellegrino Terme Nord prendere la strada per Dossena e proseguire per 3 di km) busibg@alice.it Orario: 9.00-19.00 Produttore Azienda agricola dedita all’allevamento delle capre camosciate delle Alpi. Il latte è interamente trasformato nel caseificio interno. Le formaggelle stagionate …
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Nov 15 2017
Vedeseta (Valle Brembana) – Località Reggetto – tel. 0345 47 467 www.santantoniovaltaleggio.com – sca.antonio@virgilio.it Chiuso: lunedi, martedi pomeriggio, giovedi Orario: 9.00-12.00/14.30-18.00 Produttore La Cooperativa Agricola S. Antonio è stabilmente impegnata a ritirare esclusivamente il latte di vacche di razza Bruna Alpina degli allevatori della zona, la sua produzione è logicamente orientata verso il Taleggio a …
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Nov 15 2017
Valtorta (Vale Brembana) – Via Roma, 19 – tel. 0345 87 770 www.latteriavaltorta.it/ latteriavaltorta@gmail.com Orario: 8.00-12.30/14.30-18.30 tutti i giorni, domenica capresa Produttore La latteria Cooperativa del piccolo centro della Valle Brembana ha un’ampia produzione di formaggi della zona, due dei quali sono Presìdi Slow Food: lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e l’Agrì di Valtorta. …
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Nov 15 2017
Vigolo (Valcalepio) – Località Cascina Serradino – tel. 035 932 791 www.montielaghi.it info@montielaghi.it Chiuso: domenica e lunedi Orario: 8.45-12.30/15.30-19.30 Produttore Il latte proviene da vacche nate e allevate in montagna con alimenti completamente naturali e con foraggi dei prati e dei pascoli secolari del Monte Bronzone e Basso Sebino. Per questo motivo viene utilizzato crudo, …
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Nov 15 2017
Vilminore di Scalve (Valle di Scalve) – Via Provinciale, 21, fraz. Vilmaggiore – tel. 0346 51 131 www.latteriasocialediscalve.it latteriadiscalve@gmail.com Orario: 8.00-12.00/15.30-19.00 Produttore Dal 1968 la Cooperativa Sociale produce burro, ricotta, yogurt e vari tipi di formaggi, derivati esclusivamente dal latte delle mucche allevate nella Valle, Tutti i prodotti caseari vengono creati esclusivamente con latte locale. …
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Nov 15 2017
Bolgare (Valcalepio) – Via Verdi, 1 – te. 035 841 258 www.ilfruttetomicheletti.it/ Orario: in stagione di raccolta, 15.00-19.00 Ferie: inverno Produttore Romano ha un’azienda frutticola impiantata ad albicocchi, ciliegi, peschi e kiwi. Tutta la produzione è ottenuta con tecniche di lotta integrata (basata su specifici disciplinari e quaderni di campagna), finalizzata a raggiungere la massima …
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