Saper cucinare è un’arte che richiede costanza, fantasia e applicazione; farlo bene è tutt’altro che facile! Se quando siete in casa non riuscite ad andare al di là di un piatto di spaghetti scotti, ma sentite la necessità di qualcosa di più e di meglio, ma anche se avete già il sacro fuoco della passione …
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Sostiene Carlin
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2011
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Nov 07 2011
LA CASTA DEL VINO. 111 INFORMAZIONI UTILI PER NON FARSI IMBOTTIGLIARE
di Enrico Baraldi e Alessandro Sbarbada pag.: 191; anno: 2011 Editore: Nuovi Equilibri Collana: Eretica
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Nov 07 2011
LA GEOMETRIA DELLA PASTA
di Caz Hildebrand e Jacob Kenedy pag.: 288; anno: 2011 Editore: Sperling & Kupfer Collana: Varia
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Nov 07 2011
SILLABARIO GOLOSO. L’ALFABETO DEI SAPORI, TRA CUCINA E LETTERATURA
di Laura Grandi e Stefano Tettamanti pagg.: 305; anno: 2011 Editore: Mondadori Collana: Strade Blu Genere: LETTERATURA
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Nov 07 2011
INCONTRO CON LA RAZZA PIEMONTESE ED I CASARI DEI PRES
Lunedì 7 novembre 2011 ore 19,30 a Bracca Ritrovo a Bracca con i Casari dei Presìdi orobici. E non poteva essere altrimenti, visto che la Trattoria Dentella è stata premiata a Cheese 2011 come Locale del Buon Formaggio. Per l’occasione, Angelo Santinelli, allevatore di vacca piemontese del Presìdio della Granda in terra bergamasca, racconta la …
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Nov 03 2011
VINO E MUSICA, SINFONIA PERFETTA
Sorseggiare un buon bicchiere di vino con la propria musica preferita in sottofondo è sicuramente un’esperienza rilassante. Ma c’è di più, una ricerca pubblicata dal “British Journal of Psychology” svela come l’ascolto di una canzone influenzi il giudizio su un vino.
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Nov 02 2011
PER SCONFIGGERE LA POVERTÀ BISOGGNA PUNTARE SULL’AGRICOLTURA, PROLA DI BILL GATES
Sarà la prima persona “privata” ad intervenire all’assemblea che riunisce le 20 maggiori economie del mondo, il G20, e non parlerà di informatica, ma di agricoltura: l’atteso intervento di Bill Gates, fondatore di Microsoft, miliardario e da qualche anno filantropo attivissimo in decine di progetti nei Paesi più poveri del mondo, come Etiopia, Kenya e …
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Nov 01 2011
VINO SLOW GRILLO PER ROCCE DI PIETRA LONGA 2010 DI CENTOPASSI
Il cru Grillo Rocce di Pietra Longa 2010 Sicilia Igt di Centopassi è un “Vino Slow” della guida SLOW WINE 2012 – STORIE DI VITA, VIGNE, VINI IN ITALIA di Slow Food Editore. Dalle asperità rocciose e dalle repentine escursioni termiche vendemmiali che caratterizzano i filari di Pietra Longa, nasce questo austero Grillo in purezza. …
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