Ott 21 2012
Nonostante la sede austera ed il severo ed enigmatico dipinto dominante sull’aula della Corte d’Assise di Bergamo, i principi del foro, i giudici ed i teste intervenuti durante il processo alla noce amazzonica hanno creato un clima di grande coinvolgimento, stemperato da ottime battute in grado di allietare il pubblico, accorso numeroso a questo evento …
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Ott 19 2012
Il nostro socio Claudio Papetti, nella sua Azienda Agricola Sassi della Luna di Cenate Sopra sta aprendo un Agriturismo. Il posto è incantevole. L’attività parte ora. Dopo il primo test a porte chiuse di sabato prossimo, Claudio ha deciso di fare un periodo di “pre-apertura” nel corso del quale offrire agli ospiti la possibilità di …
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Ott 19 2012
da Venerdi 19 ottobre a Domenica 21 ottobre in Valle Imagna Terra, Lavoro e Tradizioni di Montagna La Cooperativa Il Tesoro della Bruna, nata come impresa agricola, si pone anche la finalità di promuovere sul territorio della valle Imagna processi sociali economici e culturali volti a: • ridefinire il rapporto agricoltura e cura del …
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Ott 18 2012
Giovedi 18 ottobre ore, 20,00 Simone Cornacchia, intraprendente Cuoco dell’Alleanza ha sorpreso tutti i suoi colleghi e per primo organizza la Cena dell’Alleanza 2012. Come tradizione, la Cena è caratterizzata da un menu composto da piatti che contengono ognuno un prodotto dei Presìdi Slow Food. Diventa divertente per il Cuoco cercare di spaziare fra i …
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Ott 15 2012
Lunedi 15 ottobre all’Aula di Corte d’Assise del Tribunale di Bergamo All’interno di Bergamoscienza, su iniziativa del CESVI e con il Patrocinio di Slow Food Lombardia e con la collaborazione delle Condotte di Bergamo e Valli Orobiche, torna anche quest’anno il processo, giunto ormai alla ottava edizione. Eravamo abituati a processare imputati più generali ed …
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Ott 08 2012
A Gualtiero Marchesi, il re degli chef, sarà conferita la Laurea Honoris Causa in Scienze gastronomiche il prossimo 10 ottobre alle ore 11, dall’Università degli Studi di Parma. Un meritato riconoscimento per lo chef italiano più conosciuto nel mondo. E’ nato a Milano nel 1930 ed è stato il primo a ricevere le “Tre Stelle” …
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Ott 04 2012
Ora è davvero ufficiale: lo Strachìtunt, ha ottenuto il definitivo riconoscimento della DOP! Una conquista arrivata dopo nove lunghi anni di impegno e fortemente inseguita da Tina e Marco Arrigoni con Alvaro Ravasio (presidente del Consorzio Di Tutela) e la collaborazione degli allevatori della Valtaleggio. “È una vittoria in Casa. Adesso possiamo finalmente goderci questo …
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Ott 04 2012
ATTENZIONE!!! abbiamo cambiato le date Giovedi 11, 18 e 25 ottobre, ore 21,00 alla Libreria Spazio Terzo Mondo di Seriate Le tre Condotte Slow Food bergamasche, Bassa Bergamasca, Bergamo e Valli Orobiche, organizzano congiuntamente questo Master of Food in Educazione Sensoriale, ultimo nato tra i corsi Master of Food. E ciò potrebbe sembrare strano per un’associazione come …
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