Dic 20 2012
Giovedi 20 dicembre ore 20,00 Al Vecchio Tagliere di Zanica Presentazione e studio di alcune Razze bovine autoctone, presentate dall’abilissimo Besana, con degustazione di formaggi, alcuni dei quali Presidi Slow Food, realizzati a partire unicamente o prevalentemente da latte delle singole razze. Vengono presentati: Razza Rendena con Spressa delle Giudicarie, Razza Reggiana
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Dic 20 2012
In occasione della visita del presidente Nazionale Roberto Burdese, per il Meeting dei Maestri del Paesaggio, dall’apposito Gruppo di Lavoro è stato presentato il Programma di Slow Food Rete Giovane bergamasca. Ricordiamo che Slow Food Rete Giovane è una rete di giovani studenti, contadini, chef, artigiani associati al movimento Slow Food che supportano il cambiamento …
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