Apr 04 2013
di Paolo Rossi pag.: 156; anno: 2011 Editore: Il Mulino Collana: Intersezioni Descrizione Dell’immaginario dell’Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi …
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Apr 04 2013
di Vittorio Rinaldi pag.: 192; anno: 2010 Editore: Altraeconomia Descrizione Ogni giorno nel mondo un miliardo di uomini, donne e bambini hanno fame. Come si giustificano nel XXI secolo le carestie e la cronica penuria di cibo? Questo libro risponde a una domanda che è sulla bocca di tutti, raccontando i meccanismi globali e locali …
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