Mag 21 2013
L’isola di Capri si arricchisce di un nuovo tempio del gusto: il ristorante L’Altro Vissani. Il locale nasce dalla collaborazione tra il vulcanico Chef e Marianna, Marco e Massimo Vertecchi, situato a 30 metri dalla famosa piazzetta Umberto I, e appare molto moderno, funzionale e soprattutto accogliente. Colpisce l’ospite per la struttura che crea uno …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gianfranco-vissani-apre-a-capri-laltro-vissani/
Mag 21 2013
Privi quasi del tutto di residui di pesticidi e fitofarmaci, gli alimenti prodotti attraverso coltivazioni organiche non hanno finora dimostrato maggiori proprietà nutrienti. Se ne discute molto, non soltanto in Europa: la dieta a base esclusivamente di alimenti biologici è più nutriente per i bambini? Il dibattito è aperto, al punto che nelle scorse settimane …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-biologico-e-davvero-piu-nutriente-per-i-bambini/
Mag 21 2013
Inizia il suo iter parlamentare in Commissione Agricoltura alla Camera la proposta di legge presentata dall’On. Ermete Realacci, Presidente della Commissione Ambiente Territorio e Lavori Pubblici della Camera, per la valorizzazione dei prodotti agricoli e alimentari a chilometro zero. La legge intende promuovere l’agricoltura legata al territorio, alla stagionalità dei prodotti, alla sana alimentazione e …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nuova-legge-per-la-valorizzazione-dei-prodotti-a-chilometro-zero/
