Mag 27 2013
Gioiscono gli appassionati del genere, talvolta colpiti da sensi di colpa al termine di una gustosa degustazione: ci sono formaggi che non solo non alzano, ma addirittura abbassano il livello di colesterolo nel sangue. Il sorprendente dato emerge da una ricerca scientifica condotta da Università di Pavia, Università Statale di Milano e Ispa-Cnr, all’interno di …
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Mag 27 2013
Scampati da una settimana di acqua, siamo saliti a Piazzatorre con Marilisa Molinari, la nostra esperta delle Erbe Spontanee Edibili, per una passeggiata di studio e raccolta delle erbe. Il sole sembra dare inizio a questa balorda primavera in questo paese dell’Alta Valle Brembana, con le sue case dipinte e con paesaggi montani mozzafiato.
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Mag 27 2013
La nostra esperta di erbe Marilisa Molinari, ha concluso il Progetto di Educazione Alimentare, portato avanti con grande passione e solerzia dai ragazzi delle due classi di 4° elementare e, soprattutto, dalle maestre che con grande disponibilità hanno studiato e realizzato il progetto.
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