Giu 07 2013
Venerdi 7 giugno 20913, ore 17,00 alle Biblioteca di Albino Presentazione ufficiale del volume Il Castagno da frutto nella bergamasca, edito al termine di un lungo studio sulla situazione bergamasca, la malattia delle piante ad opera di parassito debellabili con altri antagonisti, scritto a più mani fra cui quelle della nostra Socia ed Componente il …
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Giu 06 2013
Venerdi 7 Giugno, ore 20,00 da Mimì, la Casa dei Sapori in Bergamo Alta Stanco della solita pizza ai frutti di mare? Hai voglia di una pizza fatta come si deve e per una volta non banale?Allora il prossimo evento di Rete Giovane Valli Orobiche è ciò che fa per te! Massimo del Ristorante Pizzeria Da Mimmo, in …
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Giu 06 2013
I Responsabili del Presìdio annunciano la collaborazione, a partire dal 10 giugno prossimo, con D & D Distribuzione di Bergamo per una capillare e più agevole distribuzione dello Stracchino all’antica delle Valli Orobiche. Ecco il Comunicato Stampa: cs-PRESIDIO_STRACCHINO_OROBIE
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Giu 06 2013
Una giornata soleggiata, quella di sabato. Nove amanti della buona tavola si sono trovati in quel di Morbegno, per una giornata dedicata alla ricerca di saperi e sapori di montagna, di “quel” preciso pezzo di montagna.
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Giu 05 2013
Mercoledi 5 giugno ore 19,30 al Ristorante La Lanterna di Sedrina La Comunità Montana Valle Brembana presenta il volume scritto dal nostro Socio e Componente del Comitato di Condotta Beppe Stefanelli: LA VALLE DEI FORMAGGI Storia, caratteristiche e tecnologia delle produzioni casearie della Valle Brembana
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Giu 04 2013
L’alimentazione ha un ruolo importantissimo nel raggiungimento e nel mantenimento della buona salute. Molte persone si nutrono in modo irrazionale finendo per arrecare al proprio organismo danni irreparabili. Per mantenere il peso forma non bisogna desiderare di dimagrire quando si scoprono dieci chili in più, sarebbe preferibile mangiare per due giorni insalata scondita e frutta …
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Giu 04 2013
Cucinare con gli avanzi, ovvero fare di necessità virtù. Piatti tradizionali costruiti con tanta fantasia e creatività Non esiste un ricettario sul tema di “come ricuperare gli avanzi”. Sono piatti tradizionali tramandati da madre a figlia che subiscono variazioni a seconda di quanto c’è di ricuperabile in cucina. Le nostre nonne non buttavano mai via …
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Giu 04 2013
I vini francesi hanno i loro antenati nei vini etruschi importati intorno al 500 avanti Cristo: è quanto mostra una ricerca che ricostruisce l’origine della viticoltura in Francia. Il lavoro si deve a un gruppo di ricerca coordinato da Patrick McGovern dell’università americana della Pennsylvania, pubblicato sulla rivista dell’Accademia delle Scienze degli Stati Uniti. Basato …
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