Una piccola riflessione per rispondere all’articolo comparso ieri sul sito Ansa.it Aggiungi un boss a tavola , che pur avendo il merito di denunciare le frodi alimentari e il ruolo della mafia nell’enogastronomia italiana, utilizza in modo decisamente improprio il termine “slow food”. Insomma, siamo davanti a una semplificazione giornalistica che ha creato fraintendimenti e …
Daily Archive: 28/07/2014
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/che-cosa-significa-che-la-mafia-apre-a-slow-food/