Daily Archive: 13/02/2019

Feb 13 2019

SELVATICI E BUONI… A TAVOLA ALLA HOSTERIA DEL VAPORE

Mercoledi 13 febbraio, ore 20,00 alla Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli Iniziativa culturale-gastronomica alla scoperta delle carni di grossa selvaggina del territorio bergamasco. Attività proposta nell’ambito del Progetto: Selvatici ma buoni, una filiera alimentare da valorizzare, sostenuta da Fondazione UNA con capofila l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Un nuovo percorso alla scoperta …

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Feb 13 2019

L’ESTINZIONE È DIETO L’ANGOLO: A RISCHIO IL 40% DEGLI INSETTI NEL MONDO

Due terzi degli animali al mondo sono insetti. Secondo un nuovo rapporto stanno scomparendo a una velocità preoccupante. Con gravi conseguenze per il nostro ambiente Sono la specie animale più numerosa, ma anche quella più a rischio. Gli insetti rischiano di sparire: è questa la conclusione di un nuovo rapporto – il primo “censimento” globale, …

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Feb 13 2019

I PASTORI SARDI SCHIACCIATI DALL’INDUSTRIA DEL PECORINO

Paga il latte 60 centesimi al litro. Per la Coldiretti un valore insufficiente a garantire la sopravvivenza della filiera, Centinaio punta il dito contro il Consorzio del Pecorino Sardo

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