Secondo Agivi l’83% delle aziende punta sulla sostenibilità
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Sostiene Carlin
22/04/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Cibo e Salute by Mariagrazia
21/01/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2021
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Mag 05 2021
INSETTI NEL PIATTO, ARRIVA IL VIA LIBERA DALL’UE. CHE IN TIALIA DIVIDE LE OPINIONI
Le reazioni contrarie, secondo uno studio delle Università di Pisa e di Parma, sono dovute a pregiudizi. “Serve una corretta comunicazione”
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Mag 05 2021
ReMade in Italy: IL PRIMO MARCHIO PER CERTIFICARE I PRODOTTI E I MATERIALI RICICLATI
Sviluppata nel 2009 per promuovere la filiera dell’economia circolare, l’etichetta di certificazione ambientale si applica, con regole e procedure fissate per verificare la tracciabilità e la trasparenza del processo produttivo, a ogni organizzazione i cui beni siano realizzati, anche parzialmente, con materiali da riciclo nel nostro Paese ReMade Italy
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Mag 05 2021
MERCATO DELLA TERRA® DELLA MALPENSATA: ECCO CHI CI SARÀ
Mercato della Terra® di Slow Food della Malpensata: ecco chi ci sarà Mercoledì 5 maggio 2021 dalle 8,30 alle 13,00 potete venire a trovare i vostri prodotti preferiti per arricchire le vostre tavole e dispense. Chi ci sarà? Ecco un elenco completo dei produttori che saranno presenti e qualche indicazione sui prodotti che potrete acquistare per …
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Mag 04 2021
UN PROGETTO DEDICATO AL PESCE DI ACQUA DOLCE TRA GASTRONOMIA, EDUCAZIONE E SOSTENIBILITÀ
Promosso dalla Provincia piemontese del Verbano-Cusio-Ossola punta a valorizzare pesca professionale ed allevamenti coinvolgendo scuole e ristoranti Valorizzare il pesce di lago: il progetto della Provincia di Verbano-Cusio-Ossola in Piemonte
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Mag 04 2021
ALL’ISTITUTO ALBERGHIERO SONZOGNI DI NEMBRO, CUORE DELLA PANDEMIA, IL PREMIO ARRIGONI 2021
“Questo travagliato periodo ha messo in luce l’importanza del nostro sistema educativo, evidenziandone, contemporaneamente, l’estrema fragilità”
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Mag 03 2021
“TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO” BY SLOW FOOD, CALA IL SIPARIO SULL’EDIZIONE PIÙ LUNGA
205 giorni, 1.160 eventi nel mondo, fisici e digitali. Petrini: “al centro l’agire umano, che minaccia gli ecosistemi e compromette la biodiversità Terra Madre Salone del Gusto, torna in presenza nel 2022
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Mag 03 2021
LA PROSPETTIVA ROVESCIATA: L’AMBIENTE NON È UN TEMA RILEVANTE, È MOLTO DI PIÙ
L’insieme delle leggi fisiche, chimiche e biologiche è alla base di ogni aspetto della nostra esistenza. Per questo, quando si elabora una qualunque proposta politica, il porre la Natura in competizione con altri argomenti per l’attribuzione di spazi e risorse non è soltanto ingiusto e inopportuno, ma è anche razionalmente sbagliato (per non dire folle) …
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