Monthly Archive: Settembre 2021

Set 29 2021

DALLA CARTA FATTA DA SCARTI D’AGLIO ALL’ORTO-RIBET PER DISABILI: LE IDEE GREEN DEI GIOVANI ITALIANI

Lotta al cambiamento climatico, taglio degli sprechi e solidarietà al centro delle innovazioni dei finalisti degli “Oscar Green by Coldiretti” Innovazione e agricoltura negli “Oscar Green by Coldiretti”

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Set 29 2021

AUTUNNO GREEN: IL FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE TORNA IN ITALIA

Al via la quinta edizione della manifestazione nazionale riconosciuta dalle Nazioni Unite, che promuove la sostenibilità e la transizione green dell’Agenda 2030. Dal 28 settembre al 14 ottobre 645 eventi sparsi in tutta Italia Pixabay

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Set 29 2021

RESPONSABILITÀ: COMBATTERE LO SPRECO ALIMENTARE PER CONTRASTARE IL CAMBIAMENTO CLIMATICO

Dall’alta cucina fino ai fornelli di casa il cibo non si butta, ed è proprio da questo presupposto che è partita una campagna di sensibilizzazione che coinvolge alcuni dei grandi nomi della cucina italiana

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Set 28 2021

IN UN MONDO DI SPRECONI, L’ITALIA SI SCOPRE VIRTUOSA: È IL PAERSE CHE GETTA VIA MENO CIBO

 “Food&Waste around the World”: nei cestini italiani 529,3 grammi di cibo commestibile a settimana. Primi gli Usa, con 1.403,1 grammi Lo spreco alimentare

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Set 27 2021

DALLE MASTERCLASS DEL FRANCIACORTA A QUELLE DEL BRUNELLO: DA NON PERDERE ALLA “MILANO WINE WEEK”

Dal 2 al 10 ottobre, il vino anima Milano, e porta nei calici i vini delle aziende e dei territori top del Belpaese, a Palazzo Bovara e nei quartieri

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Set 25 2021

L’ESOTICO MADE IN ITALY

È ormai giunta al termine un’estate buona – almeno dal punto di vista dei produttori – per la frutta, con la relativa scarsità di prodotto che ha comunque garantito prezzi adeguati a chiudere la stagione senza perderci troppo. Nel frattempo assistiamo a fenomeni strani che riguardano prodotti di questa categoria merceologica cosiddetti “esotici”.

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Set 24 2021

DA “CHEESE 2021” BY SLOW FOOD LE SFIDE DEL TURISMO ENOGASTRONOMICO ITALIANO

Il Ministro del Turismo Garavaglia: “per la prima volta l’Italia si doterà di un piano per il turismo enogastronomico” Le Langhe, tra le mete top del turismo enogastronomico

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Set 23 2021

IL MINISTRO GARAVAGLIA A CHEESE: “LANCERÒ UN PIANO ITALIANO PER IL TURISMO ENOGASTRONOMICO: SARÀ PRONTO A PRIMAVERA

Il titolare del Turismo ospite del Gusto, a Bra, con Carlo Petrini, Maurizio Molinari, direttore di Repubblica, e Luca Ferrua, direttore del Gusto. Il fondatore di Slow Food: “Necessario distribuire i flussi in tutto il Paese, le risorse non sono infinite” – IL VIDEO  Carlo Petrini, il ministro Massimo Garavaglia, il direttore di Repubblica Maurizio Molinari …

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