Il voto al Parlamento europeo boccia la demonizzazione dell’alcol che intendeva colpire anche il consumo moderato e responsabile (REUTERS)
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Daily Archive: 18/02/2022
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Feb 18 2022
ADDIO FRANZ HAAS, RE DEL PINOT NERO
Addio a Franz Haas: “Nessuno pensava che arrivassi fin lì. Mi dissero: vivrai 120 anni” E’ stato una delle più grandi firme del vino di casa nostra, a cominciare dal suo Pinot Nero. Ha sfidato tutte le convenzioni e le istituzioni, con vigne a 1150 metri d’altezza Franz Haas: nel suo campo è stato un …
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Feb 18 2022
TOCCARE IL CIELO CON LA VITE. ECCO I VIGNETI PIÙ ALTI DEL MONDO
La sfida di Roberto Cipresso in Perù, a 3660 metri, col vigneto dei record: “I vini d’alta quota hanno plus: la luce irradia le piante senza filtri creando un terroir unico Il risultato sono calici intensi, freschi e balsamici” –
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