Daily Archive: 20/07/2022

Lug 20 2022

IN ITALIA 10.000 LAVORATORI MIGRANTI VITTIME DEL CAPORALATO NELLA FILIERA DELL’AGROALIMENTARE

Lo stato dell’arte nell’indagine “Le condizioni abitative dei migranti che lavorano nel settore agroalimentare” di Anci e Ministero del Lavoro Il lavoro dei migranti nelle campagne italiane

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Lug 20 2022

IL NUOVO CORSO DI SLOW FOOD NON PUÒ PRESCENDERE DALLE PAROLE DI CARLO PETRINI

Cambiamento climatico, biodiversità, sovranità alimentare: ecco l’intervento integrale del fondatore della “Chiocciola” Il nuovo board di Slow Food

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Lug 20 2022

IL MICROBIOTA: UN INDISPENSABILE ALLEATO DELLA SALUTE

Quando parliamo del rapporto tra cibo e salute tendiamo a pensare alla dieta più adatta, alle materie prime più salubri, alle ricette non appesantite da troppi grassi e zuccheri, al giusto rapporto tra proteine, carboidrati e altri nutrienti. L’enorme numero di batteri microscopici che popolano il nostro intestino non è esattamente la prima cosa che …

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