Monthly Archive: giugno 2022

Giu 30 2022

TRA STORIA E CULTURA, IL VINO COME RISCATTO DEL MONDO CONTADINO TRA LANGHE, ROERO E MONFERRATO

WineNews tra Fenoglio e Pavese, da “Art 900” ai vigneti del Nizza Docg, una realtà sempre più solida del vino piemontese ed italiano

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Giu 29 2022

UVA SUCUS: PLINIO IL VECCHIO, L’ENOLOGO DELL’ANTICA ROMA

Una guida per appassionati di vino: agile, divertente, chiara, scritta con competenza. E ha 2000 anni

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Giu 28 2022

IN 18 ANNI DI ATTIVITÀ HA GARANTITO IL DIRITTO ALLO STUDIO A OLTRE 330 STUDENTI DI 30 NAZIONI

A Pollenzo mercoledì 22 giugno si è svolta la cerimonia per i Sostenitori delle Borse di Studio dell’Università di Scienze Gastronomiche

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Giu 28 2022

SALUTISMI: L’APPY HOUR SI RIMETTE IN FORMA

Cocktail a basso contenuto di alcol e finger food pensati per chi pratica sport o segue un regime alimentare specifico. La nuova moda si chiama aperi-fit

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Giu 24 2022

E CHE FESTA DEL SOLSTIZIO SIA!

L’appuntamento è, come ormai d’abitudine, da Mimmo ai Colli: la bella sala esterna, a ridosso del curatissimo parco, fortunatamente mitiga il caldo della serata.

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Giu 24 2022

RIGENERAZIONI URBANE: A MILANO L’INTEGRAZIONEPASSA ANCHE DA UNA FETTA DI PIZZA

Al Parco Trotter, in zona NoLo, apre mosso, un progetto inclusivo che comprende un ristorante-pizzeria da 220 coperti, laboratori per la formazione professionale e spazi espositivi

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Giu 24 2022

CIBO DA NON BUTTARE: LE LEGGI IN ITALIA E NEL MONDO CONTRO LO SPRECO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE

La Francia è stata la prima nazione ad affrontare in modo efficace il problema. Nel nostro Paese dal 2016 le aziende che regalano alimenti invece di gettarli via possono pagare meno tasse. E la Spagna ha approvato da poco una norma per punire i supermercati che non gestiscono in modo responsabile il ciclo dei prodotti …

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Giu 24 2022

WINE & FOOD ITALIANO, SETTORE SOLIDO E IN CRESCITA. ANCHE GRAZIE ALLE TANTE AZIENDE FAMILIARI

Il “Food Industry Monitor 2022” by Università di Pollenzo e Ceresio Investors. Carlo Petrini: “ora però serve un cambio di paradigma”

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