Daily Archive: 19/02/2024

Feb 19 2024

INTELLIGENZA ARTIFICIALE, MOBILE E DIGITAL WALLET: LE NUOVE TENDENZE DEL FOOD & BEVERAGE

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19/02/2024

Secondo il report di BigCommerce, PayPal e Wbr Insights gli acquisti online continuano a crescere E le aziende puntano alla personalizzazione Anche le aziende del food & beverage investono sull’online experience

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Feb 19 2024

UNA VITA DI GUSTO E PASSIONI

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libri consigliati

19/02/2024

Autore  Alain Ducasse Editore: Solferino Anno edizione: 2023 Pagine: 160 p., ill. Descrizione «Ai miei giovani cuochi suggerisco di osservare, assaggiare, tenere gli occhi aperti, partire, andarsene da casa per tornare più ricchi.» Alain Ducasse, con i suoi ristoranti il detentore del maggior numero di stelle Michelin al mondo, è sopravvissuto a tutto: alle mode, …

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Feb 19 2024

L’IGNORANZA DI REPORT SUL VINO E LE SCIOCCHEZZE SUI LIEVITI: PROVATE A FARE UN SASSICAIA A CAPRACOTTA

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19/02/2024

Il commento per il Gambero Rosso del professor Michele Antonio Fino, docente all’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: La puntata in onda questa sera su Rai 3 parte dal solito assunto per arrivare alle solite conclusioni. Le stesse – sbagliate – di Luigi Veronelli (ma era il 1980). Ma sulle commissioni Ranucci & co. hanno …

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