Category Archive: libri slow

Francesco Cerea racconta aneddoti e curiosità del ristorante di famiglia. Tra un servizio con la Regina Elisabetta e i piatti serviti a Barack Obama Il volume “Fuori dal Ristorante”

Qual è l’elemento che lega l’anice stellato alla vaniglia o il pepe nero al cardamomo? Perché lo zafferano costa come l’oro? Un libro scritto da Caz Hildebrand svela il magico mondo degli aromi

Paolo Brinis, giornalista di News Mediaset con una lunga militanza fra vigneti e cantine, ha appena pubblicato una raccolta di conversazioni con wine-bevar che indossano il camice bianco. Obiettivo: educare le giovani generazioni a un bere corretto

Dalla piccola azienda ereditata dal padre negli anni Ottanta alla ribalta internazionale con la linea di dolci per Armani. Storia di un’impresa rimasta fedele a se stessa

Ristoranti, trattorie, locali e cocktail bar: ecco i luoghi del cuore dei nostri chef preferiti, raccolti in un libro firmato da Luca Iaccarino edito da EDT

Un’edizione ricca con 838 aziende segnalate e 1.328 oli di qualità recensiti. Nei premi Grande Olio e Grande Olio Slow vince la Toscana

Un giallo che si dispiega tra straordinarie fiorentine e salumi imperdibili: è il romanzo che vede autore e protagonista Dario Cecchini insieme ad Alessandro Mauro Rossi

Gli errori sull’alimentazione, l’impatto sul clima, i rimedi da adottare. L’autrice del bestseller “Città affamata” racconta il suo nuovo libro