Category Archive: Buone letture

Apr 02 2009

GRANDE ENCICLOPEDIA DELLA GASTRONOMIA

di Marco Guardischelli Gotti Pag.  180824, anno 2008Editore  MondadoriCollana  Mondadori DOCGenere  Economia Domestica e Vita Famigliare

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Apr 02 2009

IL NASO INTELLIGENTE. CHE COSA CI DICONO GLI ODORI

di Rosalia Cavalleripag.  209,  anno 2009Editore  LaterzaCollana  Universale LaterzaGenere  Scienze Sociali

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Apr 02 2009

UN GIORNO DA ELBULLI. ALLA SCOPERTA DELLE IDEE, LE TECNICHE E LA CREATIVITA’ DI FERRAN ANDRIA’

di Ferràn Andrà, Juli Soler, Alber Andràpag. 528, anno 2009Genere  Economia domestica e vista famigliareEditore  Phaidon

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Mar 05 2009

BERGAMO FILM MEETING: CINEMA E VINO

Presentato con successo il libro, edito da Slow Food Editore, di argomento cibo e vino, all’interno delle iniziative di Bergamo Film Meeting:   CHÂTEAU LUMIÈRE. BRINDISI ED EBBREZZE AL CINEMA di Antonio Attorre pagg.  224, anno 2007editore  Slow Food Editorecollana  AsSaggigenere   ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMIGLIARE  

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Feb 28 2009

DIZIONARIO DELLE CUCINE REGIONALI ITALIANE

Presentato nell Salone Liberty dell’Osteria del Treno, a Milano, il nuovo volume di Slow Food Editore, il Dizionario delle cucine regionali italiane.

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Feb 27 2009

IL SAPORE DEL MONDO. UN’ANTROPOLOGIA DEI SENSI

di David Breton Pagg. 494, Anno 2007Editore  Raffaello Cortina Collana  Scienza e ideeGenere  SCIENZE SOCIALI

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Feb 27 2009

LABIRINTI DI GUSTO. DALLA CUCINA DEGLI DEI ALL’HAMBURGER DI MCDONALD

di Chiara Platania Pagg. 192, Anno 2008 Editore  DEDALO Collana  Strumenti/ScenariGenere  SCIENZE SOCIALI  

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Feb 15 2009

L’ALTRO GUSTO. SCRITTI DI ESTETICA GASTRONOMICA

di Perullo Nicola  Pagg. 160, Anno 2008 Editore  ETS Collana  Philosophica Genere  FILOSOFIA E DISCIPLINE CONNESSE  

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