Category Archive: sostenibilità

Set 22 2019

FORMAGGI & ALTRE STORIE A CHEESE2019.

Dal pane al gelato di recupero. Che i formaggi siano i protagonisti a Cheese va da sé. Ma a Bra la dodicesima edizione della kermesse sulle “forme del latte” propone un bel po’ di novità. Qui 5 spunti di riflessione fra i tanti.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/formaggi-altre-storie-a-cheese2019/

Set 19 2019

MAXI SCONTO PER CHI ACQUISTA PRODOTTI SFUSI E SENZA IMBALLAGGI

Spunta l’ipotesi di decreto “green”.  Una svolta nella lotta al climate change, che seguirebbe la volontà dei consumatori: il 44% limita l’acquisto di prodotti con troppo imballaggio

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/maxi-sconto-per-chi-acquista-prodotti-sfusi-e-senza-imballaggi/

Set 13 2019

GLIFOSATO. USO VIETATO A PARIGI, GRENOBLE E ALTRTE TRE GRANDI CITTÀ

I sindaci di Parigi, Grenoble, Lille, Nantes e Clermont-Ferrand hanno vietato l’uso di glifosato. Una scelta simbolica a sostegno dei piccoli comuni.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/glifosato-uso-vietato-a-parigi-grenoble-e-altrte-tre-grandi-citta/

Set 12 2019

NON SIAMO USA E GETTA

La battaglia italiana contro la plastica monouso: da Nord a Sud, i casi da cui prendere esempio. Da Nord a Sud, lo spirito ecologico sta prendendo piede in tutta la penisola italiana. Il cammino è ancora lungo, ma nell’ultimo anno e mezzo gli esempi virtuosi si sono moltiplicati

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/non-siamo-usa-e-getta/

Set 11 2019

“UN ALBERO IN PIÙ”, 60 MILIONI DI ALBERI PER SALVARE IL PIANETA

L’appello, a nome delle Comunità Laudato sì, di Carlo Petrini (Slow Food), Stefano Mancuso (scienziato) e Domenico Pompili (vescovo di Rieti)

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/un-albero-in-piu-60-milioni-di-alberi-per-salvare-il-pianeta/

Set 08 2019

SUPERMARKET E RISTORANTI: CRESCE LA SOLIDARIETÀ ANTI SPRECO

La norma per il recupero. La legge Gadda ha consentito di donare nell’ultimo anno 7.600 tonnellate di alimenti e migliaia di cibi cotti – Raccolti e redistribuiti 1,1 milioni di farmaci (valore 13 milioni)

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/supermarket-e-ristoranti-cresce-la-solidarieta-anti-spreco/

Set 02 2019

CAVIT, LA VENDEMMIA È DIGITALE

Intelligenza artificiale in vigna. La vendemmia sempre più sostenibile e sempre più tecnologica e all’avanguardia. Tra i filari irrompe anche l’intelligenza artificiale che consente di “annusare” con anticipo l’andamento della stagione dell’uva.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cavit-la-vendemmia-e-digitale/

Ago 27 2019

I PASTORI SARDI TORNANO IN STRADA

Nuovi sversamenti di latte e nuove proteste “Dobbiamo concentraci per buttare giù le poltrone e chi per anni ha avuto in mano le nostre sorti e ha dimostrato di non essere in grado”

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-pastori-sardi-tornano-in-strada/